En 2006, les français ont consommé 21.000 tonnes de requins (toutes espèces confondues, source : France Inter 7-10, 2007/10/03), et ce chiffre va croissant...Combien de français ont été croqués en une année par les requins ? Quand je pense que l'on se fait des frissons avec les dents de la mer, et que l'on fantasme sur l'agressivité du caractère prédateur des requins...nous savons qui sont les vrais prédateurs...les dents de la terre...!!!
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Les dents de la terre...
- Auteur de la discussion Singh
- Date de début
bagheera
Broute de l'herbe
Je profite de ce message pour diffuser les chiffres de la Belgique.
Le belge moyen engloutit durant son existance le tier d'un cheval, 5 bovidés, 7 moutons, 24 lapins, 42 porcs, 43 dindons et autres volatiles, 789 poissons et 891 poulets !
Chaque année, 285 millions d'annimaux distinés à la consommation sont abattus !
Si ça cela ne s'appelle pas un génocide !
Le belge moyen engloutit durant son existance le tier d'un cheval, 5 bovidés, 7 moutons, 24 lapins, 42 porcs, 43 dindons et autres volatiles, 789 poissons et 891 poulets !
Chaque année, 285 millions d'annimaux distinés à la consommation sont abattus !
Si ça cela ne s'appelle pas un génocide !
A
Anonymous
Guest
et ces chiffres malgré un gout immodéré pour la frite!
A
Anonymous
Guest
C honteux.... rien a rajouter
bagheera
Broute de l'herbe
Je serais curieux de connaître les chiffres de consommation de la France.
Je ne serais pas étonné qu'ils soit suppérieurs.
Je ne serais pas étonné qu'ils soit suppérieurs.
tom
Élève des carottes
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Hum je remarque que je ne suis pas fort en maths, car en fin de compte, je pensais que c'était "pire" que ça rapporté à une seule personne ! Car n'oublions pas qu'on tue souvent un animal pour une petite partie de son corps ?! En tout cas c'est intéressant de se rendre compte de son impact personnel !!bagheera":36i8nzye a dit:
En France les chiffres sont supérieurs puisque le pays est plus grand (785 millions d'animaux abattus pour la consommation en 2005), mais je ne connais pas l'estimation rapportée à une seule personne. J'ai retrouvé une page avec des chiffres ici.
Singh, c'est quoi cette consommation de requins ? Les petits coraya ?!
Tom,
plusieurs espèces de requins sont commercialisés : les requins Siki, celles commercialisées sous l’appellation « saumonette » sont l’aiguillat (chien de mer), l’émissole, la petite et grande roussette, le requin-hâ. Les espèces destinées à être grillées en filet ou en tranche sont le requin taupe ou veau de mer, le requin taupe bleu ou mako, le requin à peau bleue, le requin renard (appelé aussi touille). La pêche se pratique principalement à la palangre (grande ligne de traîne de 5 km, munie d’hameçons auxquels sont accrochés maquereaux, sardines, encornets).
Voici une présentation commerciale à l'attention des professionnels du secteur :
"Les ailerons de requin sont très recherchés dans les pays asiatiques depuis l’élaboration du fameux potage popularisé par la dynastie Ming. Toujours pelée avant la vente, sa chair azotée dégage, avec le temps, une odeur d'ammoniaque disparaissant à la cuisson. Pour cette raison, la saumonette est toujours congelée. Le requin est riche en protéines (25 à 30 %), calcium, magnésium, phosphore et potassium. La production française (11 626 t en 2004) est en progression de 2,5 % par rapport à 2003. A l’inverse, la consommation de saumonette fraîche est tombée de 3 465 t en 1999 à 2 065 t en 2004.Sur le Marché de Rungis
D’après M. Marc Despretz, président de la société Aquabon, « La demande de grands requins augmente, chaque année, de 20 à 25 %.
Nous vendons le requin taupe (commun et bleu) et le requin renard, soit de 1 à 4 tonnes/semaine, en pièces entières ou en filets, selon les arrivages (principalement du Sénégal). Nous allons devoir trouver d’autres provenances car certaines espèces se raréfient ». (source : Ofimer)
plusieurs espèces de requins sont commercialisés : les requins Siki, celles commercialisées sous l’appellation « saumonette » sont l’aiguillat (chien de mer), l’émissole, la petite et grande roussette, le requin-hâ. Les espèces destinées à être grillées en filet ou en tranche sont le requin taupe ou veau de mer, le requin taupe bleu ou mako, le requin à peau bleue, le requin renard (appelé aussi touille). La pêche se pratique principalement à la palangre (grande ligne de traîne de 5 km, munie d’hameçons auxquels sont accrochés maquereaux, sardines, encornets).
Voici une présentation commerciale à l'attention des professionnels du secteur :
"Les ailerons de requin sont très recherchés dans les pays asiatiques depuis l’élaboration du fameux potage popularisé par la dynastie Ming. Toujours pelée avant la vente, sa chair azotée dégage, avec le temps, une odeur d'ammoniaque disparaissant à la cuisson. Pour cette raison, la saumonette est toujours congelée. Le requin est riche en protéines (25 à 30 %), calcium, magnésium, phosphore et potassium. La production française (11 626 t en 2004) est en progression de 2,5 % par rapport à 2003. A l’inverse, la consommation de saumonette fraîche est tombée de 3 465 t en 1999 à 2 065 t en 2004.Sur le Marché de Rungis
D’après M. Marc Despretz, président de la société Aquabon, « La demande de grands requins augmente, chaque année, de 20 à 25 %.
Nous vendons le requin taupe (commun et bleu) et le requin renard, soit de 1 à 4 tonnes/semaine, en pièces entières ou en filets, selon les arrivages (principalement du Sénégal). Nous allons devoir trouver d’autres provenances car certaines espèces se raréfient ». (source : Ofimer)
jess
Se gave de B12
Certaines espèces de requins sont protégées, mais très peu en fait.
En plus, pour les requins, c'est comme pour les baleines : certains pays ne respectent les interdictions de pêcher/chasser ces espèces protégées, en utilisant l'éternel même prétexte de la tradition (au fait, c'est traditionnelle de pêcher avec d'énormes bateaux à moteur ?)
et bizarrement, pour changer un peu, le Japon arrive en tête de liste de ceux qui ne respectent pas cette interdiction !!!
étrange, non ?
En plus, pour les requins, c'est comme pour les baleines : certains pays ne respectent les interdictions de pêcher/chasser ces espèces protégées, en utilisant l'éternel même prétexte de la tradition (au fait, c'est traditionnelle de pêcher avec d'énormes bateaux à moteur ?)
et bizarrement, pour changer un peu, le Japon arrive en tête de liste de ceux qui ne respectent pas cette interdiction !!!
étrange, non ?
tom
Élève des carottes
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Moi aussi je me demande comment ils font pour calculer ces chiffres, ou comment on calcule les chiffres de certains t-shirts VG, "j'ai sauvé ... animaux depuis que je suis VG"... En tout cas, pour le coup, très bonne pêche aux infos ! Je pensais qu'il s'agissait de "Gaia", une association belge contre l'exploitation des animaux, mais finalement je ne compte pas les journaux belges qui ont repris l'information, en cherchant en ligne. Il s'agit en fait d'une association de militants végétariens flamands, qui organise à partir du 20 octobre une "olympiade végétarienne flamande" à Gent (Belgique donc), campagne de sensibilisation selon le principe "Donderdag is Veggiedag" (le jeudi est jour de végétarisme).rangzen":1nxmcpac a dit:
Voici la fin de la phrase des infos citées par Bagheera avec le lien du site EVA (en néerlandais) : " [...], selon Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA)".
rangzen
Jeune bulbe
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Est ce qu'il compte aussi toute la chaîne de transformation pour les habits, la gélatine, etc. ?
Dommage, il n'y a pas de partie anglaise ou francophone :/
Si on cherche sur google avec les chiffres, tout le monde en parle mais personne n'a de traduction de l'étude.
Dommage, il n'y a pas de partie anglaise ou francophone :/
Si on cherche sur google avec les chiffres, tout le monde en parle mais personne n'a de traduction de l'étude.
Même s'il est intéressant d'avoir des chiffres de sources sures, je pense qu'il ne s'agisse d'un simple détail macabre.
Je pense que ce genre de chiffres est un simple ratio fait à partir des animaux passés à l'abattoir sur un laps de temps donné et le nombre d'habitants du pays puis multiplié par un nombre d'années représentant la durée de vie moyenne de la population.
Quoi qu'il en soit le nombre c'est déjà TROP ... on n'a pas besoin de viande pour vivre !
Je pense que ce genre de chiffres est un simple ratio fait à partir des animaux passés à l'abattoir sur un laps de temps donné et le nombre d'habitants du pays puis multiplié par un nombre d'années représentant la durée de vie moyenne de la population.
Quoi qu'il en soit le nombre c'est déjà TROP ... on n'a pas besoin de viande pour vivre !
jess
Se gave de B12
c'est aussi ce que je m'étais dit, c'est la méthode la plus "scientifique", ou du moins la plus mathématique.SoyaBeing":3lra87zr a dit:
évidemment, ce n'est qu'un chiffre, mais ça donne un ordre d'idée, et c'est d'autant plus effrayant que si on compare la consommation de viande de l'homme occidental moyen avec celle d'animaux généralement considéré comme étant les plus grands prédateurs, on se rend compte que celle de l'être humain est largement supérieure à celle de ces animaux.
pour exemple, l'anaconda ne mange que 2 à 8 proies par an (ça dépend de leur taille), et même des animaux comme le lion et le tigre ont des consommations en viande (en nombre de proies je parle) inférieures à celle de beaucoup d'humains. alors que ces animaux sont des "carnivores stricts", contrairement à l'être humain.
pourquoi ?
2 raisons : ils ne mangent que quand ils en ont besoin, la quantité dont ils ont besoin, et non pas pour le plaisir de "bouffer".
en même temps, je dis ça en étant d'une certaine manière pareille qu'eux, puisque je suis une grande gourmande, et qu'il m'arrive de manger uniquement par gourmandise.
Ce n'est pas pour rien que l'on dit que "l'homme creuse sa tombe avec ses dents"
C'est vrai que si on mangeait qu'en fonction de nos besoins et pas par gourmandise, il y aurait moins de gros, de maladies et moins de faim dans le monde ... mais notre cher système veille au grain.
C'est vrai que si on mangeait qu'en fonction de nos besoins et pas par gourmandise, il y aurait moins de gros, de maladies et moins de faim dans le monde ... mais notre cher système veille au grain.
