Cicero
Mange de la salade
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J'ai cherché (en vain, pour l'heure ) un article paru dans Diet'Info qui faisait une synthèse dynamique et intelligente du sujet( celui distribué à la fin du printemps dernier. Bon, si je le trouve, je vous le scannerai bien).
Autrement, le lien que je vous ai mis sur les bienfaits du jeûne et des techniques d'auto-médication renvoie à un ouvrage qui traite sommairement mais correctement des bienfaits de l'alimentation homogène ( = absence de mélanges ou presque )et des différentes catégories d'aliments.
L'ouvrage le plus complet est celui de Désiré Mérien (Editions Nature et Vie )Les Compatibilités Alimentaires . Il y a un tableau synoptique de deux pages avec toute la synthèse de l'ouvrage ( entre nous pour la pratique de tous les jours, si on est prêt à se dispenser des explications, ça suffit amplement).
Il a aussi écrit aux éditions Jouvence (en général aux alentours de 5€ ) Equilibrez Votre Poids Et Votre Dietetique Par Les Compatibilites Alimentaires
Sinon, je vous file quelques liens sommaires :
( il y a discussion sur la classification de certains aliments,hors, de la détermination de leur catégorie découle leur utilisation idoine; exemple la tomate : légume acide ou fruit ? la classer parmi les légumes acides permet de continuer à l'utiliser sur les pizzas,avec les pâtes, ... )
- petit mémento des règles de base :
1 / http://sante-naturelle.over-blog.org/ar ... 03496.html
2/ http://www.francaise-bio-energetique.co ... eygade.htm
- un site pour contrôler l'équilibre de ses menus (heu ! je n'ai pas vérifié en détail s'il était conforme aux règles de base, mais grosso modo il semblait être OK) :
http://www.energiesvitales.com/compatib ... ilites.php
Quand on respecte ces règles de compatibilités, on rétablit naturellement son équilibre acido-basique ( cf. théorie et pratique du Dr Kousmine ).
Perso, j'ai appliqué ces règles longtemps (perte de poids inespérée de 5 kg en 15 jours ), disparition de mes petits problèmes de boutons sur le visage, fins des ballonnements et autres désagréments du genre, ...
Inconvénients : fin de la plupart des super recettes qui fleurissent ici ou là, sauf jour de "fête" !
Moi, j'ai retenu globalement ces règles, mais j'ai décidé de différer leur application stricte. Pour l'heure, je travaille à établir le végétarisme (puis le végétalisme) de mon homme et si j'en fait trop d'un coup, je risque de tout perdre. Mais cela dit l'an dernier lors de nos dernières vacances en Sardaigne, je lui ai fait appliquer les compatibilités de base sur des cartes italiennes très goûteuses et notamment j'ai proscrit tout dessert - autorisé seulement au goûter - . Résultat, on a mangé au resto tous les midis et souvent le soir, et il n'a pas pris 1 kg en 3 semaines !
Autrement, le lien que je vous ai mis sur les bienfaits du jeûne et des techniques d'auto-médication renvoie à un ouvrage qui traite sommairement mais correctement des bienfaits de l'alimentation homogène ( = absence de mélanges ou presque )et des différentes catégories d'aliments.
L'ouvrage le plus complet est celui de Désiré Mérien (Editions Nature et Vie )Les Compatibilités Alimentaires . Il y a un tableau synoptique de deux pages avec toute la synthèse de l'ouvrage ( entre nous pour la pratique de tous les jours, si on est prêt à se dispenser des explications, ça suffit amplement).
Il a aussi écrit aux éditions Jouvence (en général aux alentours de 5€ ) Equilibrez Votre Poids Et Votre Dietetique Par Les Compatibilites Alimentaires
Sinon, je vous file quelques liens sommaires :
( il y a discussion sur la classification de certains aliments,hors, de la détermination de leur catégorie découle leur utilisation idoine; exemple la tomate : légume acide ou fruit ? la classer parmi les légumes acides permet de continuer à l'utiliser sur les pizzas,avec les pâtes, ... )
- petit mémento des règles de base :
1 / http://sante-naturelle.over-blog.org/ar ... 03496.html
2/ http://www.francaise-bio-energetique.co ... eygade.htm
- un site pour contrôler l'équilibre de ses menus (heu ! je n'ai pas vérifié en détail s'il était conforme aux règles de base, mais grosso modo il semblait être OK) :
http://www.energiesvitales.com/compatib ... ilites.php
Quand on respecte ces règles de compatibilités, on rétablit naturellement son équilibre acido-basique ( cf. théorie et pratique du Dr Kousmine ).
Perso, j'ai appliqué ces règles longtemps (perte de poids inespérée de 5 kg en 15 jours ), disparition de mes petits problèmes de boutons sur le visage, fins des ballonnements et autres désagréments du genre, ...
Inconvénients : fin de la plupart des super recettes qui fleurissent ici ou là, sauf jour de "fête" !
Moi, j'ai retenu globalement ces règles, mais j'ai décidé de différer leur application stricte. Pour l'heure, je travaille à établir le végétarisme (puis le végétalisme) de mon homme et si j'en fait trop d'un coup, je risque de tout perdre. Mais cela dit l'an dernier lors de nos dernières vacances en Sardaigne, je lui ai fait appliquer les compatibilités de base sur des cartes italiennes très goûteuses et notamment j'ai proscrit tout dessert - autorisé seulement au goûter - . Résultat, on a mangé au resto tous les midis et souvent le soir, et il n'a pas pris 1 kg en 3 semaines !
