jess
Se gave de B12
Comme promis, après avoir acheté et feuilleté ces bouquins, je fais un petit topo.
Je les ai acheté hier, donc il se peut que certaines choses m'aient échappée, et je n'ai pas eu le temps de tester les recettes non plus. J'ai quand même eu le temps de bien les regarder et d'analyser leur contenu.
Donc, ceux qui sont actuellement en vente sont au nombre de 4 :
- Cuisine végétarienne, des recettes savoureuses et variées pour chaque jour
- Gratins et soufflés végétariens
- Recettes éclair végétariennes
- Cuisine végane, éthique et savoureuse
Ils en ont également édité un autre il y a quelques mois, qui n'est donc plus en vente, et qui s'intitulait Cuisine végétarienne, saine et savoureuse, qui contenait un peu plus de recettes que les 4 autres, dont malheueusement une contenant de l'anchois...
Comme vous le voyez, les titres mettent l'accent sur les aspects santé et plaisir gustatif, à contre-courant de la croyance de beaucoup de gens, ce qui à mon sens est un bon point pour des livres que l'on trouve dans une enseigne très "tout public".
Ce sont de plutôt beaux livres, avec une belle couverture brochée, des polices d'écriture un peu fantaisie et variées, et de jolies photos pleines de couleurs. L'ensemble, festif et multicolore, invite à les feuilleter.
Concernant le reste de la présentation, chaque livre est construit sur le même principe : chaque recette en double page, un côté pour la recette, l'autre côté pour une jolie photo.
Voilà pour le côté esthétique, passons au contenu proprement dit.
Donc, ces livres contiennent tous une grosse cinquantaine de recettes, divisées en 5 ou 6 chapitres.
Ces recettes sont toutes des recettes simples, accessibles à tous, même aux "débutants", et dans l'ensemble assez rapides. De plus, les ingrédients sont dans l'ensemble des ingrédients simples eux aussi, trouvables en supermarché ou au marché. Cependant, des cuisiniers pourraient peut-etre les trouver un peu simplistes et ennuyeuses à réaliser.
Dans les défauts de ces livres, je dirais cependant qu'il y a également une recette pas végétarienne dans le livre Recettes éclair végétariennes, puiqu'elle contient de la sauce d'huitre. C'est la seule que j'ai trouvé mais, comme dit précédemment, je ne les ai pas encore lu à fond. Il y a également quelques redites, quelques recettes (je dirais maximum une dizaine) étant présentes dans plusieurs livres.
Pour les végétaliens, sachez que les livres vgr ne contiennent que très peu de recettes vgl, mais que le livre "Cuisine végane" est bel et bien vgl, lui. Et, pour ceux qui ont besoin d'être guidés sur le chemin du végétalisme, les recettes y sont précédées d'un petit chapitre explicatif sur les motivations et l'équilibre alimentaire végétalien, explications qui, comme l'ensemble de ces livres, restent simples, accessibles à tout le monde, mais cependant suffisantes pour comprendre l'essentiel.
Ce sont donc à mon avis de bons livres pour démocratiser le végétarisme/végétalisme, et pour les nouveaux végés aussi, à la fois par la facilité de leurs recettes et par le lieu d'achat de ces livres. Ils restent également intéressants pour tous les végétariens qui, comme moi, apprécient d'avoir à portée de main des recettes simples, rapides et pratiques.
Je les ai acheté hier, donc il se peut que certaines choses m'aient échappée, et je n'ai pas eu le temps de tester les recettes non plus. J'ai quand même eu le temps de bien les regarder et d'analyser leur contenu.
Donc, ceux qui sont actuellement en vente sont au nombre de 4 :
- Cuisine végétarienne, des recettes savoureuses et variées pour chaque jour
- Gratins et soufflés végétariens
- Recettes éclair végétariennes
- Cuisine végane, éthique et savoureuse
Ils en ont également édité un autre il y a quelques mois, qui n'est donc plus en vente, et qui s'intitulait Cuisine végétarienne, saine et savoureuse, qui contenait un peu plus de recettes que les 4 autres, dont malheueusement une contenant de l'anchois...
Comme vous le voyez, les titres mettent l'accent sur les aspects santé et plaisir gustatif, à contre-courant de la croyance de beaucoup de gens, ce qui à mon sens est un bon point pour des livres que l'on trouve dans une enseigne très "tout public".
Ce sont de plutôt beaux livres, avec une belle couverture brochée, des polices d'écriture un peu fantaisie et variées, et de jolies photos pleines de couleurs. L'ensemble, festif et multicolore, invite à les feuilleter.
Concernant le reste de la présentation, chaque livre est construit sur le même principe : chaque recette en double page, un côté pour la recette, l'autre côté pour une jolie photo.
Voilà pour le côté esthétique, passons au contenu proprement dit.
Donc, ces livres contiennent tous une grosse cinquantaine de recettes, divisées en 5 ou 6 chapitres.
Ces recettes sont toutes des recettes simples, accessibles à tous, même aux "débutants", et dans l'ensemble assez rapides. De plus, les ingrédients sont dans l'ensemble des ingrédients simples eux aussi, trouvables en supermarché ou au marché. Cependant, des cuisiniers pourraient peut-etre les trouver un peu simplistes et ennuyeuses à réaliser.
Dans les défauts de ces livres, je dirais cependant qu'il y a également une recette pas végétarienne dans le livre Recettes éclair végétariennes, puiqu'elle contient de la sauce d'huitre. C'est la seule que j'ai trouvé mais, comme dit précédemment, je ne les ai pas encore lu à fond. Il y a également quelques redites, quelques recettes (je dirais maximum une dizaine) étant présentes dans plusieurs livres.
Pour les végétaliens, sachez que les livres vgr ne contiennent que très peu de recettes vgl, mais que le livre "Cuisine végane" est bel et bien vgl, lui. Et, pour ceux qui ont besoin d'être guidés sur le chemin du végétalisme, les recettes y sont précédées d'un petit chapitre explicatif sur les motivations et l'équilibre alimentaire végétalien, explications qui, comme l'ensemble de ces livres, restent simples, accessibles à tout le monde, mais cependant suffisantes pour comprendre l'essentiel.
Ce sont donc à mon avis de bons livres pour démocratiser le végétarisme/végétalisme, et pour les nouveaux végés aussi, à la fois par la facilité de leurs recettes et par le lieu d'achat de ces livres. Ils restent également intéressants pour tous les végétariens qui, comme moi, apprécient d'avoir à portée de main des recettes simples, rapides et pratiques.
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