Bonjour à tous, moi c'est Seb je suis un varois de 36 ans. Je suis pas encore végéta (rien ni lien) mais je veux y venir plus pour les animaux que pour moi même si je suis convaincu du bien fait du végétalisme sur ma santé et celle de la planète.
Ce qui m'a décidé c'est la vidéo de Gary Yourofsky regardé je l'avoues à reculons pour faire plaisir à ma femme et j'ai réalisé pas mal de chose dont je n'avais ou ne voulais pas avoir conscience (notamment les produits laitiers dont je suis un grand consommateur).
Je pensais au départ m'orienter vers du végétarisme sans produits laitiers en me disant qu'après tout mes oeufs bio avec les poules qui gambade en plein air ça ne fait pas de mal aux poules (pas de chance pour faire des oeufs il faut une poule et non pas un poulet avec tous ce que ça peut avoir comme conséquences).
Pourquoi je ne le suis pas encore ? Comme je l'ai dit je suis un grand consommateur de produit laitier dont j'adore le gout mais j'aime également la viande et le poisson même et surtout cru je prend deux oeufs au plat le matin. Bref pas facile de changer du jour au lendemain, pour les produits laitiers je finis le lait fromage blanc que j'ai déjà (pas de gaspillage le mal est déjà fait ça serait dommage que ce soit en vain) mais je n'en achète plus.
Pour tous ce qui est viande poisson et oeuf j'ai déjà bien réduit mon but est dans un premier temps être végétalien à la maison avec une bonne alimentation (goût et santé), le végétalisme dans la vie sociale ce fera dans un deuxième temps.
En attendant j'apprend et j'expérimente, j'ai déjà fait une pâte à tartiner vegan délicieuse (validé par mon épouse qui est experte
) et ce midi j'ai testé un couscous végan avec du seitan fait maison (moyennement réussi) l'ensemble était bon mais le seitan n'a pas convaincu ma femme.
Je fais pas mal de sport et la question naturel qui vient c'est les protéines, je sais que je ne vais pas en manquer mais j'avoues que l'idée de mélanger legumineux et céréales ne m'est pas naturel pour moi c'est l'un ou l'autre et ça augmente quand même pas mal l'apport en glucide moi qui est tendance à grossir facilement lorsque je mange trop de glucide je ne sais pas comment je vais réagir à cette nouvelle alimentation.
Dernier point je suis pour le moment le seul de la famille à changer d'alimentation, mon épouse est enceinte et même si elle sais que ce n'est pas un problème c'est une période dans la vie d'une femme où il vaut mieux éviter les gros changements surtout qu'il y a des envies dur à réprimer. Mon fils à 2 ans et demi et je ne souhaite pas lui changer son alimentation en tous cas pas temps que mon épouse ne change pas non plus. Peut être que les prochaines croquettes de ma chienne seront vegan en tous cas je veillerais à vérifier leurs orignes et leurs test effectués !
Désolé pour la tartine à bientôt.
Ce qui m'a décidé c'est la vidéo de Gary Yourofsky regardé je l'avoues à reculons pour faire plaisir à ma femme et j'ai réalisé pas mal de chose dont je n'avais ou ne voulais pas avoir conscience (notamment les produits laitiers dont je suis un grand consommateur).
Je pensais au départ m'orienter vers du végétarisme sans produits laitiers en me disant qu'après tout mes oeufs bio avec les poules qui gambade en plein air ça ne fait pas de mal aux poules (pas de chance pour faire des oeufs il faut une poule et non pas un poulet avec tous ce que ça peut avoir comme conséquences).
Pourquoi je ne le suis pas encore ? Comme je l'ai dit je suis un grand consommateur de produit laitier dont j'adore le gout mais j'aime également la viande et le poisson même et surtout cru je prend deux oeufs au plat le matin. Bref pas facile de changer du jour au lendemain, pour les produits laitiers je finis le lait fromage blanc que j'ai déjà (pas de gaspillage le mal est déjà fait ça serait dommage que ce soit en vain) mais je n'en achète plus.
Pour tous ce qui est viande poisson et oeuf j'ai déjà bien réduit mon but est dans un premier temps être végétalien à la maison avec une bonne alimentation (goût et santé), le végétalisme dans la vie sociale ce fera dans un deuxième temps.
En attendant j'apprend et j'expérimente, j'ai déjà fait une pâte à tartiner vegan délicieuse (validé par mon épouse qui est experte
) et ce midi j'ai testé un couscous végan avec du seitan fait maison (moyennement réussi) l'ensemble était bon mais le seitan n'a pas convaincu ma femme.Je fais pas mal de sport et la question naturel qui vient c'est les protéines, je sais que je ne vais pas en manquer mais j'avoues que l'idée de mélanger legumineux et céréales ne m'est pas naturel pour moi c'est l'un ou l'autre et ça augmente quand même pas mal l'apport en glucide moi qui est tendance à grossir facilement lorsque je mange trop de glucide je ne sais pas comment je vais réagir à cette nouvelle alimentation.
Dernier point je suis pour le moment le seul de la famille à changer d'alimentation, mon épouse est enceinte et même si elle sais que ce n'est pas un problème c'est une période dans la vie d'une femme où il vaut mieux éviter les gros changements surtout qu'il y a des envies dur à réprimer. Mon fils à 2 ans et demi et je ne souhaite pas lui changer son alimentation en tous cas pas temps que mon épouse ne change pas non plus. Peut être que les prochaines croquettes de ma chienne seront vegan en tous cas je veillerais à vérifier leurs orignes et leurs test effectués !
Désolé pour la tartine à bientôt.
