Nouveau végétarien de 46 ans, de Strasbourg...

tantra67

Jeune bulbe
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Bonjour,

Je suis bouddhiste (Ngakpa) et j'ai toujours réduit au maximum mes repas de viandes, mais ce fut quasi impossible car marié à une femme que j'aime mais qui est totalement athée et qui est une carnassière sur pattes... ;-)
Récemment j'ai vu le reportage en caméra caché de abattage rituel Hallal chez Charal et j'ai tellement été choqué (malgré mon age) que j'ai décidé de devenir végétarien.
En principe je dois être végétarien non stricte car dans ma lignée du bouddhisme tibétain on à le devoir de manger de la viande surtout si elle vous est offerte.
Mais je vais essayer de réduire cela au maximum et même à ne pas consommer...

J'ai 46 ans de viande derrière moi et c'est clair le gout me manque et la texture aussi, rien, contrairement aux pub habituellement affichée, ne remplace la viande ni en terme de gout ni en terme de texture (et c'est ce dernier qui est le plus important)...

De plus j'ai appris récemment, ayant des amis en Belgique, que la France est encore un des seuls pays débile à refuser la vente d'un excellent produit, le QUORN... (interdit depuis 2003).
Marre de se pays rétrograde...
Et on se demande pourquoi les gens ne votent plus...

Cela fait donc environ un mois que je ne mange pas de viande et ca se passe assez bien...

En fait c'est aussi grâce à ma diabétologue que j'ai arrêté la viande, je faisais dans les 115 kilos et j'ai un début de diabète (il y a 20 ans j'ai aussi eu un cancer et suite au traitement une hypothyroïdie).
Donc ce médecin (45 kilos toute mouillée, qui est aussi diététicienne et endocrinologue) me demande de perdre 10 kilos en 3 semaines en me prescrivant un régime protéiné à raison de 5 fois par jour de viande (rien à faire que j'essaye de lui expliquer que j'ai essayé toute sorte de régimes et que je n'ai jamais réussis à perdre 10 kilos, le maximum ayant été 8 kilos ev faisant une semaine de jeûne strict. Rien à faire de nous ces gens là, et elle avec son petit cul m'a particulièrement énervé)...
Cela fait donc environ 3 mois et j'ai du perdre environ 6 kilos (je sais pas exactement car je n'avais pas de balance et le temps d'en acheter une le poid ne correspondait pas forcément avec celui constaté chez le médecin...).
Donc cette diabéto a finit de m'écœurer avec la viande ;-)

Tout ceci pour dire que je suis un peu perdu en ce moment tout de même ;-)

En plus ca fait déjà presque un an que je ne mange plus de produit laitier à base de lait de vache (mais yaourt et fromage de brebis ou de chèvre). Donc par exemple je ne sais pas si les quantité de B12 sont identique dans les produits laitiers non issus du lait de vache?

Bon ben voilà c'est à peu prêt tout, en espérant ne pas vous avoir trop saoulé ;-)

Mes amitiés

Dany
 
Bonjour et bienvenu à toi :)
J'espère que tu trouveras ici des réponses à tes questions .
Personnellement je suis végétarien depuis environ 30 ans et m'en porte très bien n'ai aucun problème de santé ,pendant des années je mangeais un peu de poisson et des produits laitiers ( j'ai arrête le poisson et quasiment les produits laitiers )sans jamais me prendre la tête à calculer la ration de protéine ou autre , je peux t'assurer que c'est un gage de santé pou toi , sans parler des animaux , de la planète ...
 
Bienvenu parmi nous !
Il n'y a pas d'âge pour débuter le végétarisme, moi j'ai 47 ans et végétarienne depuis un an ! ;)
je laisse les spécialistes te répondre car je ne suis malheureusement pas assez pointue en matière de nutrition !
En tout cas, bravo pour ta démarche !
 
Coucou je suis Végéborn et tout va bien pour moi ^^

Bienvenue !
 
Bienvenue à toi,

Oui ça paraît assez normal d'être confus au premier mois, avec 46 ans de non végétarisme derrière soi, mais ça va aller, et très bien même!
;)
 
bienvenue :)
 
Bienvenue
moi, j ai enfinvperdu du poids sans me priver ! Ça fait 3 mois que je suis végé plutôt liien et j ai perdu au moins 5 kg
c est pas dur , niveau texture , y a le seitan qui ressemble à la viande , j aime bien les espèces de galettes avec des haricots rouges , un peu comme des steaks hachés mais sans les inhumnités qu il y a dérrière :)
 
Bienvenue ici Dany :)
 
bienvenue,

viande obligatoire ? mince alors, il en a des branche bizarres, ce bouddha :)
deja, le dalai lama qui mange de la viande "pour raison de santé..."???
la c'est mieux, c'est obligatoire :)
Si ta diabétochose faisait correctement son métier, elle saurait que la viande est une des principales causes de la pendémie de diabète dans nos sociétés malades de l'alimentation. Elle devrait se documenter un peu, la dame :)
 
Bonjour Tantra,

Bienvenue au club des végétariens de 46 ans ! :YE: C'est aussi mon âge et, ces jours-ci, je fête mes 2 ans de végétarisme... que du bonheur...

J'espère que tu vas continuer à perdre du poids grâce à cette nouvelle alimentation. Ta santé s'en ressentira, c'est sûr. Manger équilibré n'est pas compliqué. Pour la B12, tu n'as pas de souci à te faire, je pense, tant que tu n'es pas strictement végétalien, mais tu as raison de poser la question, c'est important de s'informer.
 
bienvenue :)
 
tantra67":1d6s4fnt a dit:
En fait c'est aussi grâce à ma diabétologue que j'ai arrêté la viande, je faisais dans les 115 kilos et j'ai un début de diabète (il y a 20 ans j'ai aussi eu un cancer et suite au traitement une hypothyroïdie).
Donc ce médecin (45 kilos toute mouillée, qui est aussi diététicienne et endocrinologue) me demande de perdre 10 kilos en 3 semaines en me prescrivant un régime protéiné à raison de 5 fois par jour de viande (rien à faire que j'essaye de lui expliquer que j'ai essayé toute sorte de régimes et que je n'ai jamais réussis à perdre 10 kilos, le maximum ayant été 8 kilos ev faisant une semaine de jeûne strict. Rien à faire de nous ces gens là, et elle avec son petit cul m'a particulièrement énervé)...
Cela fait donc environ 3 mois et j'ai du perdre environ 6 kilos (je sais pas exactement car je n'avais pas de balance et le temps d'en acheter une le poid ne correspondait pas forcément avec celui constaté chez le médecin...).
Donc cette diabéto a finit de m'écœurer avec la viande ;-)
Cette histoire est vraiment intéressante! Merci de la faire partager!
 
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