Patate douce au lait de coco

Mandy_paris

Avale du tofu
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28/10/12
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Paris
Pour 4 personnes:

-1kg de patate douce
-1/2 litre de lait de coco
-Cannelle
-Sel et poivre

Epluchez les patates et coupez en cube. Faites les sauter à la poêle avec un peu d'huile.
Au bout de 15 minutes de cuisson, ajoutez le lait de coco et une bonne pincée de cannelle.
Salez et poivrez quand les patates sont bien cuites.

Avec quoi d'autres?
Plat à l’antillaise : faire cuire un oignon avec les patates douces et des morceaux de courge dans du lait de coco assaisonné de clou de girofle, de cannelle et de sel.
 

Angellore

Élève des carottes
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22/4/13
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Lyon
Ca me tente bien ^^ J'essaierai ça !
 
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