Mellowmind
Jeune bulbe
Petite recette que mon frère a mis au point, essayez, c est délicieux!
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
-500g de pâtes
-50cl de lait
-fromage râpé
-1c.à.s. de beurre
-2c.à.s. de farine
-500g de choux de bruxelles
-Sel, poivre et muscade
Préparation de la sauce:
-Plongez les choux de bruxelles dans l'eau bouillante et laissez cuire plus ou moins 15/20 minutes
-A feu doux, dans une poêlon, faites fondre le beurre et ajoutez la farine, remuez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte
soit homogène
-Ajoutez petit à petit le lait, tout en remuant avec un fouet, il ne faut jamais arrêter de remuer sinon risque de
grumeaux!
-Une fois la sauce épaissie, ajoutez le fromage râpé jusqu'à obtention d'une sauce assez consistante
-Egouttez les choux de bruxelles et incorporez-les à la sauce
-Ecrasez les choux de bruxelles dans la sauce, mélangez bien
-Ajoutez sel, poivre et muscade selon vos goûts
-Bon appétiiit!
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
-500g de pâtes
-50cl de lait
-fromage râpé
-1c.à.s. de beurre
-2c.à.s. de farine
-500g de choux de bruxelles
-Sel, poivre et muscade
Préparation de la sauce:
-Plongez les choux de bruxelles dans l'eau bouillante et laissez cuire plus ou moins 15/20 minutes
-A feu doux, dans une poêlon, faites fondre le beurre et ajoutez la farine, remuez avec un fouet jusqu'à ce que la pâte
soit homogène
-Ajoutez petit à petit le lait, tout en remuant avec un fouet, il ne faut jamais arrêter de remuer sinon risque de
grumeaux!
-Une fois la sauce épaissie, ajoutez le fromage râpé jusqu'à obtention d'une sauce assez consistante
-Egouttez les choux de bruxelles et incorporez-les à la sauce
-Ecrasez les choux de bruxelles dans la sauce, mélangez bien
-Ajoutez sel, poivre et muscade selon vos goûts
-Bon appétiiit!