Les patates on en parle pas trop parce que ca rentre pas trop dans les catégories de base céréale légumineuse et légumes, mais oui on en mange, je suis même une très grande fan de patates, j'en mangerai tous les jours si je pouvais et de toutes les façons lol
Mais comme dis plus haut c'est aussi un féculent très riche, et donc à manger avec parcimonie, ce qui est recommandé c'est max 2 fois par semaine, ce qui n'est pas non plus super dur je pense ^^
Perso j'en mange souvent quand je sais pas trop quoi faire et que j'ai pas envie de me prendre la tête, donc c'est version cuitvapeur avec plein d'autres légumes et un peu de riz, une petite sauce rapide crème vg et curry et hop un repas complet.
Et quand j'ai vraiment envie de me faire plaisir, la je les fais en patates sautées avec une poêlée de légumes, ou en frites au four ou encore ma préférée la version
pommes suédoises
Comme l'a dit Kahte il faut manger de tout, l'important c'est des légumes à chaque repas et le reste en moindre quantité, donc après si t'as envie de te taper des frites toutes seules à un repas, bah écoute ça va pas te faire de mal, au pire t'aura faim 2h après ^^ tant que ça reste exceptionnel y'a vraiment pas de soucis et faut pas se stresser pour ca
Pour les légumineuses j'en mange pas à tous les repas, je fais un jour sur deux en général, le midi, sauf des fois quand j'ai une énorme envie de lentille par exemple ou je suis capable de me faire un repas que de ça, mais ça reste assez rare, et c'est généralement un de mes signes prémenstruels, donc la c'est craquage sur ça et le chocolat et les amandes et les chips (oui c'est mal lol)
Pour les noix, amandes et compagnie j'en mange quasi tous les jours, bon déjà sous forme de lait d'amande au pti dej, mais également dans mes plats comme dans la salade composée le midi ou dans un plat chaud composé le soir je mets quelques cajou un peu grillées, je varie les graines/noix pour avoir différents apports, des fois j'en grignotte au gouter avec un fruit par exemple, en ce moment je suis très amandes enrobées de chocolat que j'ai trouvé en vrac à biocoop
Les noix de façon générale c'est bon d'en manger, c'est du bon gras et le corps en a besoin (surtout le cerveau en fait), alors tu peux en consommer une poignée tous les jours ça te fera pas de mal, l'avocat aussi c'est pas mal, perso j'adore ça j'en mange 1-2 par semaine en ce moment et encore je me retiens xD