pour le tofu?

J'ai besoin daide pour trouver de nouvelle recette de marinade pour le tofu!! merciii!!!

J'en ai une super bonne : gomasio et huile d'olive

Je suppose que tu connais, mais le tamari comme base, le reste tu improvises, de l'ail, du citron, des épices...

moutarde, graine de sésame, huile de pépins de raisins
purée de tomate (concentrée), basilic, huile d'olive

celle a la pate de tomate jvais esayer avec de lail et epice!! mais le gomasio cest quoi??

Gomasio c'est graine de sésame et sel: http://fr.wikipedia.org/wiki/Gomasio

Gomasio facile au moulin :
faire griller a sec dans une poèle des graines de sésame (attention, ça brûle vite)
Mélanger avec du gros sel marin dans un moulin, bien secouer, goûter, modifier éventuellement les proportions, regoûter...

Idéalement, un moulin où on peut modifier la sortie pour avoir un résultat + ou - fin selon les recettes.

Moi je le mixe avec du sel après l'avoir grillé, ça fait le goût du poulet rôti^^

hé bin merci beaucoup!!!