Non, les manifs n'ont pas forcément une revendication qui implique une réaction immédiate, concrète, facilement applicable. Tous les ans, il y a la manif du premier mai. Tous les ans, il y a la manif des droits des femmes. Mais toutes les manifs n'ont pas une revendication à appliquer dans l'immédiat.
L'abolition de la viande n'est pas techniquement faisable dans l'immédiat. On ne peut pas fermer les abattoirs et les élevages dès demain. Ca n'est pas techniquement faisable. Même si un politique décidait l'abolition de la viande dès demain, la mise en application se ferait sur plusieurs années, avec un calendrier à appliquer pour y parvenir avant l'échéance. On ne peut pas, dès demain, licencier plusieurs centaines de milliers de travailleurs dans l'exploitation animale, demander aux contribuables de payer pour nourrir et protéger un milliard d'animaux jusqu'à leur mort naturelle, et espérer que ça se passe gentiment, sans un gigantesque crise économique et peut-être l'équivalent d'une guerre civile.
On peut certes décider que c'est ce qui serait préférable, mais on n'obtiendra pas ça avec une pétition ou avec la décision d'un politique. Ca n'est pas aussi simple que l'abolition de la peine de mort, que le droits de votes des femmes, que l'IVG, que le mariage pour tous et autres. On est à un autre niveau. Ca serait effectivement aussi conflictuel que l'abolition de l'esclavage, et l'abolition de l'esclavage a été réalisée par des guerres civiles, pas des pétitions.
Une pétition qui n'a que quelques milliers de signataires, pour un sujet aussi lourd, ça n'est pas un moyen de pression. Une pétition fonctionne selon le contexte qui lui permet de fonctionner, et qu'il faut installer.
La corrida, sujet infiniment plus simple que l'abolition de la viande, n'en finit plus d'enchaîner les pétitions, on voit bien que ça n'est pas suffisant. Même chose pour le foie gras.
Pareil pour une initiative citoyenne européenne, on la lance une fois qu'on a une chance de récolter le nombre de signatures minimales dans le délais imparti. On ne va pas démoraliser et user les militants à répétition, en essayant d'en lancer une tous les ans (Parce qu'un militant usé, c'est quelqu'un qui n'y croit plus, donc qui n'essaie plus.), qui raterait à chaque fois à récolter un nombre honorable de signatures. Ou au mieux qui serait validée, mais sans réaction de la commission européenne. Il faut avoir une base minimale, suffisamment bien estimée, pour le faire.
Ceci dit, si tu veux t'investir (en temps et en énergie, pour la rédaction, l'organisation, la médiatisation, etc.) dans des pétitions ou initiatives citoyennes pour l'abolition de la viande, libre à toi. Ca sera de toute façon un bon test pour mesurer la situation actuelle sur le sujet.
(Mon avis, c'est que ça peut être intéressant qu'un maximum de gens lisent les bouquins conseillés ici :
https://youtu.be/VcNz9vkYNAk?t=1571 )
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Edit : Ceci dit, je t'ai donné un lien vers une pétition pour l'abolition de la viande (que j'avais déjà signée d'ailleurs). Donc tu as vu que ça existe. Et qu'il y a eu 8000 signatures en six mois. Donc il n'y a pas forcément besoin de débattre plus que ça. Si tu veux lancer une autre pétition, tu peux le faire.