Marion-vivre
Élève des carottes
Bonjour
Depuis maintenant quelques semaines je cuisine beaucoup pour me préparer à l'arrivée de bébé.
L'idée étant d'avoir quelques repas équilibrés et savoureux congelés afin de ne pas me retrouver à manger du pain à chaque fringale.
Je me suis dis que j'allais partager avec vous les recettes que j'ai cuisiné avec les liens vers celles-ci, peut-être que cela pourra servir à quelqu'un.e
Côté salé :
J'ai profité de l'automne pour couper du butternut en morceaux dans l'idée de le mixer ensuite avec du lait de coco pour faire de délicieux veloutés.
Bowl de riz au lait de coco et légumes accompagnés de lentilles : https://www.pickuplimes.com/recipe/coconut-roasted-lentil-nourish-bowl-56
Hachis Parmentier https://patateetcornichon.com/recettes/hachis-parmentier-super-simple-vegane
Chou fleur au four avec curry de lentilles et tomates https://www.pickuplimes.com/recipe/roasted-cauliflower-lentil-curry-190
Soupe de lentilles corail au curry et aux champignons https://www.pickuplimes.com/recipe/one-pot-golden-red-lentil-and-mushroom-curry-soup-375
Chili aux trois haricots https://simple-veganista.com/texas-three-bean-chili-sweet-chia/
Burritos pesto/houmous, pois chiche, carottes, poivrons, oignons, fallafel, fromage et riz. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais je m'en suis inspirée: https://www.lizmoody.com/vegan-falafel-freezer-burritos/
Cake aux olives et au seitan (j'ai remplacé l'ingrédient principal qui devait être les tomates par des olives et du seitan).
https://patateetcornichon.com/recettes/cake-sale-vegan-aux-tomates-sechees
Burritos au tofu brouillé (avec sel noir), pomme de terre, légumes (poivrons, champignons, oignons, carottes), fromage végan, houmous et mayonnaise végane. Encore une recette que j'ai largement modifié :
Mais aussi : des légumes au four
Côté sucré :
Muffins aux fruits rouges https://www.alexia-tiga.com/muffins-aux-fruits-rouges-vegan-et-moelleux-6/
Crumble aux fruits rouges https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/crumble-amandes-et-bleuets-vegan/
J'ai calculé, je dois avoir une trentaine de repas prêts sans compter les desserts.
Je ne congelais pas tout puisque je mangeais une ou deux portions (sinon quelle tristesse de cuisiner sans pouvoir goûter)
Je reviendrai ici vous dire dans quelques mois si mes efforts en vallaient la peine
Bonne fin d'année à vous toutes et à tous
Depuis maintenant quelques semaines je cuisine beaucoup pour me préparer à l'arrivée de bébé.
L'idée étant d'avoir quelques repas équilibrés et savoureux congelés afin de ne pas me retrouver à manger du pain à chaque fringale.
Je me suis dis que j'allais partager avec vous les recettes que j'ai cuisiné avec les liens vers celles-ci, peut-être que cela pourra servir à quelqu'un.e
Côté salé :
J'ai profité de l'automne pour couper du butternut en morceaux dans l'idée de le mixer ensuite avec du lait de coco pour faire de délicieux veloutés.
Bowl de riz au lait de coco et légumes accompagnés de lentilles : https://www.pickuplimes.com/recipe/coconut-roasted-lentil-nourish-bowl-56
Hachis Parmentier https://patateetcornichon.com/recettes/hachis-parmentier-super-simple-vegane
Chou fleur au four avec curry de lentilles et tomates https://www.pickuplimes.com/recipe/roasted-cauliflower-lentil-curry-190
Soupe de lentilles corail au curry et aux champignons https://www.pickuplimes.com/recipe/one-pot-golden-red-lentil-and-mushroom-curry-soup-375
Chili aux trois haricots https://simple-veganista.com/texas-three-bean-chili-sweet-chia/
Burritos pesto/houmous, pois chiche, carottes, poivrons, oignons, fallafel, fromage et riz. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais je m'en suis inspirée: https://www.lizmoody.com/vegan-falafel-freezer-burritos/
Cake aux olives et au seitan (j'ai remplacé l'ingrédient principal qui devait être les tomates par des olives et du seitan).
https://patateetcornichon.com/recettes/cake-sale-vegan-aux-tomates-sechees
Burritos au tofu brouillé (avec sel noir), pomme de terre, légumes (poivrons, champignons, oignons, carottes), fromage végan, houmous et mayonnaise végane. Encore une recette que j'ai largement modifié :
Côté sucré :
Muffins aux fruits rouges https://www.alexia-tiga.com/muffins-aux-fruits-rouges-vegan-et-moelleux-6/
Crumble aux fruits rouges https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/crumble-amandes-et-bleuets-vegan/
J'ai calculé, je dois avoir une trentaine de repas prêts sans compter les desserts.
Je ne congelais pas tout puisque je mangeais une ou deux portions (sinon quelle tristesse de cuisiner sans pouvoir goûter)
Je reviendrai ici vous dire dans quelques mois si mes efforts en vallaient la peine
Bonne fin d'année à vous toutes et à tous