Clopy
Jeune bulbe
Bien le bonsoir, j'espère qu'il n'y a pas autant de vent chez vous que chez moi dans le sud de la France où je vis.
J'ai découvert ce forum il y a quelques jours, aujourd'hui j'ai décidé de m'inscrire pour interagir avec des personnes végétariennes ou végétaliennes car je n'ai pas l'occasion d'en côtoyer.
Avant tout je crois nécessaire de parler un peu de mes débuts dans le végétarisme, ils sont quelques peu chaotiques et aujourd'hui il me reste encore énormément de chemin à parcourir c'est pourquoi j'ai besoin de soutient que j'espère trouver ici.
Je m'appelle Claudia, j'ai 16 ans et en décembre 2014 je pesais 38 kg pour 1m65, ayant un IMC de 14 j'étais perdu dans l'anorexie. Je suis tombé dedans tout doucement durant l'été 2014 où je pesais aux alentours de 48 kg. A partir de novembre je ne me suis quasiment plus alimenté, je refusais toutes sortes de nourritures et ma vie est devenue un enfer (vertiges, fatigues, plus de règles, baisse de tension, j'ai fini par faire une dépression suite à des problèmes personnel assez importants). Début janvier 2015 mes parents ont clairement vu que rien n'allait plus et après de longues discussions ils ont pris rdv avec le médecin pour m'hospitaliser. C'est après d'autres discussions avec ma mère surtout (qui sans son soutient et son amour je pense que je serais toujours ano) m'a ouvert les yeux et m'a redonné le courage de me relever. C'est ainsi que mes parents m'ont proposé un dernier dilemme: sortir de l'anorexie en acceptant leur aide, en reprenant du poids en remangeant et en me réhabituant à une alimentation normale durant le mois de janvier (j'avais arrêté de petit-déjeuner, je ne mangeais qu'une salade verte le midi dans une boulangerie et chez moi le soir je refusais bien souvent d'avaler autre chose que de la salade...). Où alors ce sera l'hospitalisation.
Les premières semaines ont été très difficiles, les quantités me semblaient énormes (seulement 1/2 pomme le matin avec un yaourt et j'avais l'impression d'être pleine à exploser), j'avais toujours un véritable dégoût et refus de tout aliments autre que de la salade. J'ai dû réapprendre à remanger des quantités normales et me réhabituer au goût de la nourriture. Voilà comment j'ai souhaité abandonner la viande: en adoptant un régime végétarien qui m'a permis de m'imposer des quantités importantes de chaque groupes d'aliments et ainsi réapprendre à les aimer. (J'ai aussi d'autres motivations végétariennes depuis un moment, car je suis contre la maltraitance des animaux, je vis en campagne avec énormément d'animaux qu'on élève avec amour... Je me cultive énormément par des livres contres la maltraitance animale, mon dernier est celui de Jonathan Safran (Faut-il manger les animaux?), un livre très poignant)
Pour remanger convenablement j'ai aussi pris part à la cantine de mon lycée, qui est vraiment MERVEILLEUSE: avec des entrées de crudités à volonté au self (plus de 6 bacs qui changent tous les quarts d'heures), des plats toujours équilibré (féculent, légumes, céréales et viandes/poisson où non!) avec pour dessert toujours des laitages ET des fruits frais à volontés etc...
Aujourd'hui j'arrive à manger des quantités vraiment importantes d'aliments, je suis très cultivé sur l'alimentation végétarienne qui me passionne (et que je trouve vraiment variée, saine et équilibré que j'ai toujours hâte d'être au prochain repas et je suis choqué de m'être privé de nourriture pendant si longtemps!) et je fais donc part à ma mère des quantités et des combinaisons qu'il me faut pour ne plus être en sous-poids. Je souhaiterais atteindre sainement le poids de 45 kg d'ici avril, je fais actuellement 41 kg. Mais atteindre ce poids sainement est assez compliqué, je fais 3 (gros) repas par jour bien qu'ils sont souvent dépourvus de graisses, comme j'habite dans le sud de la France mes repas sont composés de crudités à l'huile d'olive, légumes et fruits frais à gogo chez moi, légumineuses, céréales, oléagineux, fruits secs et du pains complet, au seigle ou céréales, et parfois oeufs de mes poules etc... Mais je ne mange jamais entre mes 3 repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), je ne mange jamais de fritures, ni de tartes, quiches, pizzas et ni de boissons et desserts sucrés (gâteaux, biscuits etc.. je n'aime pas du tout).
Je me suis inscrite ici pour échanger avec vous car je ne connais aucun végétarien/lien dans ma vie et je me sens assez seule (surtout au lycée) ainsi que pour rechercher de l'aide pour reprendre du poids sainement par le végétarisme, quels aliments sains et végétariens me feront avoir un poids convenable.
Si vous avez eu le courage de tous lire je vous remercie vraiment, j'ai hâte de vous connaître.
J'ai découvert ce forum il y a quelques jours, aujourd'hui j'ai décidé de m'inscrire pour interagir avec des personnes végétariennes ou végétaliennes car je n'ai pas l'occasion d'en côtoyer.
Avant tout je crois nécessaire de parler un peu de mes débuts dans le végétarisme, ils sont quelques peu chaotiques et aujourd'hui il me reste encore énormément de chemin à parcourir c'est pourquoi j'ai besoin de soutient que j'espère trouver ici.
Je m'appelle Claudia, j'ai 16 ans et en décembre 2014 je pesais 38 kg pour 1m65, ayant un IMC de 14 j'étais perdu dans l'anorexie. Je suis tombé dedans tout doucement durant l'été 2014 où je pesais aux alentours de 48 kg. A partir de novembre je ne me suis quasiment plus alimenté, je refusais toutes sortes de nourritures et ma vie est devenue un enfer (vertiges, fatigues, plus de règles, baisse de tension, j'ai fini par faire une dépression suite à des problèmes personnel assez importants). Début janvier 2015 mes parents ont clairement vu que rien n'allait plus et après de longues discussions ils ont pris rdv avec le médecin pour m'hospitaliser. C'est après d'autres discussions avec ma mère surtout (qui sans son soutient et son amour je pense que je serais toujours ano) m'a ouvert les yeux et m'a redonné le courage de me relever. C'est ainsi que mes parents m'ont proposé un dernier dilemme: sortir de l'anorexie en acceptant leur aide, en reprenant du poids en remangeant et en me réhabituant à une alimentation normale durant le mois de janvier (j'avais arrêté de petit-déjeuner, je ne mangeais qu'une salade verte le midi dans une boulangerie et chez moi le soir je refusais bien souvent d'avaler autre chose que de la salade...). Où alors ce sera l'hospitalisation.
Les premières semaines ont été très difficiles, les quantités me semblaient énormes (seulement 1/2 pomme le matin avec un yaourt et j'avais l'impression d'être pleine à exploser), j'avais toujours un véritable dégoût et refus de tout aliments autre que de la salade. J'ai dû réapprendre à remanger des quantités normales et me réhabituer au goût de la nourriture. Voilà comment j'ai souhaité abandonner la viande: en adoptant un régime végétarien qui m'a permis de m'imposer des quantités importantes de chaque groupes d'aliments et ainsi réapprendre à les aimer. (J'ai aussi d'autres motivations végétariennes depuis un moment, car je suis contre la maltraitance des animaux, je vis en campagne avec énormément d'animaux qu'on élève avec amour... Je me cultive énormément par des livres contres la maltraitance animale, mon dernier est celui de Jonathan Safran (Faut-il manger les animaux?), un livre très poignant)
Pour remanger convenablement j'ai aussi pris part à la cantine de mon lycée, qui est vraiment MERVEILLEUSE: avec des entrées de crudités à volonté au self (plus de 6 bacs qui changent tous les quarts d'heures), des plats toujours équilibré (féculent, légumes, céréales et viandes/poisson où non!) avec pour dessert toujours des laitages ET des fruits frais à volontés etc...
Aujourd'hui j'arrive à manger des quantités vraiment importantes d'aliments, je suis très cultivé sur l'alimentation végétarienne qui me passionne (et que je trouve vraiment variée, saine et équilibré que j'ai toujours hâte d'être au prochain repas et je suis choqué de m'être privé de nourriture pendant si longtemps!) et je fais donc part à ma mère des quantités et des combinaisons qu'il me faut pour ne plus être en sous-poids. Je souhaiterais atteindre sainement le poids de 45 kg d'ici avril, je fais actuellement 41 kg. Mais atteindre ce poids sainement est assez compliqué, je fais 3 (gros) repas par jour bien qu'ils sont souvent dépourvus de graisses, comme j'habite dans le sud de la France mes repas sont composés de crudités à l'huile d'olive, légumes et fruits frais à gogo chez moi, légumineuses, céréales, oléagineux, fruits secs et du pains complet, au seigle ou céréales, et parfois oeufs de mes poules etc... Mais je ne mange jamais entre mes 3 repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), je ne mange jamais de fritures, ni de tartes, quiches, pizzas et ni de boissons et desserts sucrés (gâteaux, biscuits etc.. je n'aime pas du tout).
Je me suis inscrite ici pour échanger avec vous car je ne connais aucun végétarien/lien dans ma vie et je me sens assez seule (surtout au lycée) ainsi que pour rechercher de l'aide pour reprendre du poids sainement par le végétarisme, quels aliments sains et végétariens me feront avoir un poids convenable.
Si vous avez eu le courage de tous lire je vous remercie vraiment, j'ai hâte de vous connaître.
La cuisine méditéraenne est l'une des plus saines apparemment et me paraîs vraiment meilleure que ce qu'on a l'habitude de manger en Normandie (cuisine au beurre !)