Présentation de Simon

SiiMONN

Jeune bulbe
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Bonjour tout le monde!

Pour commencer, je m'appelle Simon, j'ai 18 ans et je suis Québécois. Je vis dans une petite ville qui ne m'apporte pas toujours ce que je désire, mais bon, je vis avec! Pour vous donner une idée, dans ma ville, à l'épicerie, il n'y a que quelques sortes de tofu ainsi que quelques repas de <<fausses viandes>>.

Le végétarisme m'intéresse depuis quelques temps déjà. Premièrement, ayant un certain excès de poids, devenir végétarien m'a permis d'en perdre un peu. Effectivement, quand je mangeais de la viande, ce n'était pas que des steaks, mais aussi des ailes de poulets et plein d'autres choses grasses. Être végétarien me fait donc manger beaucoup plus santé. Ensuite, je fais très attention à ce que je mange. Je ne bois pratiquement pas de lait car je n'ai jamais vraiment compris son utilité (du lait de vache, c'est fait pour les vaches, non?) et quand il m'arrive de manger des œufs, j'en ai de poules élevées en liberté.

Ceci dit, ne plus manger de viandes signifie donc pour moi un tout nouveau mode de vie qui me permet de faire plein d'excellentes découvertes culinaires!
 

Mascha

Avale du tofu
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Bonsoir!!!

Tu es de quelle région? Car je suis de la Mauricie, et je suis un peu dans le même bateau que toi. Un peu de tofu et de fausse viande dans les épiceries, sans plus...
Mais je me suis mise à fouiller dans les boutiques bio (panier santé par exemple), et j'y ais trouvé tout plein de farines différentes, des céréales diverses, des pâtes sans gluten, des vitamines... Sans parler du tofu soyeux vendu à la livre. ;)
En cherchant dans plusieurs épiceries, j'ai pu trouver la majorité des légumineuses courantes. J'ai même trouvé des protéines de soja texturées et des légumes rares dans un Marché Végétarien (la chaîne spécialisée dans les légumes et charcuterie, tu connais, je présume?).
Il faut savoir cherché parfois. Ça fait beaucoup de déplacements hélas, mais rien ne vient tout cuit dans le bec. :( ;)

L'alimentation végétarienne pousse parfois à de belles découvertes culinaires. Et à de délicieux plats. Entièrement d'accord. :cuistot:

Bienvenue sur le forum. :)
 

Ryan

Avale du tofu
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Bienvenu !
 

Fushichô

Consus
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Welcome! :)

C'est quoi cette histoire de Marché Végétarien spécialiste des légumes et de la charcuterie ? :mmm:
 

Fushichô

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Rôlala, l'arnaque ! Puis ça entretient pas DU TOUT la confusion sur ce que peut manger un végé...
Enfin, ça a l'air d'être plutôt pas mal quand même, mis à part le nom.
J'apprécie d'ailleurs que sur la page d'accueil, la spéciale "Barbecue", ça soit des images de brochettes de légumes et pas de viande. :)
 

Meltos

Broute de l'herbe
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Bienvenue!!! :D

Et je plussoie Kerloen, moi je suis dans une ville de taille moyenne en Belgique et en gros, si tu veux du tofu soyeux tu vas dans un magasin, si tu veux du ferme tu vas dans un autre, et je parle pas du choix de fausse viande!
 

Mascha

Avale du tofu
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Fushichô":19f2voqm a dit:
Rôlala, l'arnaque ! Puis ça entretient pas DU TOUT la confusion sur ce que peut manger un végé...
Enfin, ça a l'air d'être plutôt pas mal quand même, mis à part le nom.
J'apprécie d'ailleurs que sur la page d'accueil, la spéciale "Barbecue", ça soit des images de brochettes de légumes et pas de viande. :)
Moui, enfant, j'étais certaine que c'était vraiment végétarien, mais vers l'âge de 10 ans, j'y suis allée avec ma mère qui cherchait un légume rare et j'ai vu la charcuterie.
Mais mis à part le nom, c'est vraiment la meilleure épicerie pour les fruits et légumes frais et biologiques. Il y a dix ans, il était les premiers à vendre des papayes. Aujourd'hui, ils sont presque les seuls à vendre des céleris-raves ou des pousses de roquette. Pratique (mais cher!!). ;)
 

SiiMONN

Jeune bulbe
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Merci beaucoup tout le monde pour les messages!

Mascha":2g5xb23y a dit:
Bonsoir!!!

Tu es de quelle région? Car je suis de la Mauricie, et je suis un peu dans le même bateau que toi. Un peu de tofu et de fausse viande dans les épiceries, sans plus...
Mais je me suis mise à fouiller dans les boutiques bio (panier santé par exemple), et j'y ais trouvé tout plein de farines différentes, des céréales diverses, des pâtes sans gluten, des vitamines... Sans parler du tofu soyeux vendu à la livre. ;)
En cherchant dans plusieurs épiceries, j'ai pu trouver la majorité des légumineuses courantes. J'ai même trouvé des protéines de soja texturées et des légumes rares dans un Marché Végétarien (la chaîne spécialisée dans les légumes et charcuterie, tu connais, je présume?).
Il faut savoir cherché parfois. Ça fait beaucoup de déplacements hélas, mais rien ne vient tout cuit dans le bec. :( ;)

L'alimentation végétarienne pousse parfois à de belles découvertes culinaires. Et à de délicieux plats. Entièrement d'accord. :cuistot:

Bienvenue sur le forum. :)
Je suis en Gaspésie! Sinon oui il y a un petit marché où je peux me trouver des protéines de soja mais ça s'arrête là.. ;) Dans ma ville (Gaspé, la ville la plus grande de la Gaspésie), il n'y a que deux épiceries (IGA et Provigo) qui offrent les mêmes produits (Tofu et fausses viandes) mais j'arrive quand même à me débrouiller.. :)
 

Mascha

Avale du tofu
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Chouette un Gaspésien. :)

Dis-toi, qu'au moins, tu arrives à te débrouiller, et c'est le plus important. ;)
De mon côté, j'apprends de plus en plus à fabriquer mes produits moi-mêmes (ex. laits végétaux). Y'a rien de mieux que la cuisine maison, on est ainsi moins pris au dépourvu. ;)
 

Teïki

Avale du tofu
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Mascha":1t1pbplp a dit:
Chouette un Gaspésien. :)

Dis-toi, qu'au moins, tu arrives à te débrouiller, et c'est le plus important. ;)
De mon côté, j'apprends de plus en plus à fabriquer mes produits moi-mêmes (ex. laits végétaux). Y'a rien de mieux que la cuisine maison, on est ainsi moins pris au dépourvu. ;)
Bienvenue SiiMONN, oui chouette un Gaspésien, wow le Québec débarque en force sur ce forum , c'est le fun !
Tu as raison Mascha, en plus c'est nettement plus économique de faire soi même , le gluten (seïtan) par exemple. L'hoummous , les germinations, le lait de soja à partir des graines, le pâté de lentilles , les hamburgers végés, le pâté végétal. Pas compliqué et bien meilleur fait maison , le gateau de carottes , j'ai découvert ça au Québec , vraiment bon !

Tigresse, les granolas le matin, essaie tu verras , bon pour perdre du poids, bon faut pas pousser sur les sucreries à côté non plus , hein ;)
 

Insan3_po3t

Massacre des légumes
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Ohhh yeahhh un Gaspésien !!! :D

J'sais pas pourquoi mais je m'entend toujours à merveille avec les Gaspésiens :D
Moi je suis d'origine Jeanoise mais j'habite au Bas-St-Laurent !
Pareille ici, pas grand choses à l'épicerie, faut user de débrouillardise !

Bienvenue sur VGweb !!! :D
 

SiiMONN

Jeune bulbe
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Merci beaucoup! Je m'attendais pas à ce qu'il y aille autant de Québécois ici! :)
 
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