Quelques questions pour vous, sacrés français!

Bon ben je viens du Québec, ça on le sait tous.

Et j'ai quelques questions pour vous... par rapport à vos mesures.
Bon vous utilisez beaucoup les grammes, décilitres... nous, barbares, on utilise la tasse à mesurer.
Mais parfois dans les recettes françaises il est question de:
1. Cuillère à Mocha? même chose qu'une cuillère à café? est-ce 10 mililitres?
2. Un verre de... Ben c'est gros comment votre verre standard?
3. Un verre à liqueur de...: environ 30 mililitres?


Et aussi... certains produits que je connais po:
4. Qu'est-ce que le vitepris? est-ce de la pectine?

Bon ben merci beaucoup.

Vitpris = gélifiant
Composition du Vitpris marque Alsa (par exemple) :
dextrose, gélifiant: pectine de fruits,18%, acidifiant, acide citrique et huile végétale.
Info :
Pour une recette quelqconque, on peut remplacer la pectine par du vitpris mais pas pour la même quantité ( car ne contient que 18 % de pectine) en plus il donne une consistance "gélatineuse".

Prends pas la tête, mets du agar-agar.

Pour les doses j'en sais fichtrement rien
"Googlotte" un peu en attendant des réponses.

"Marie-noosh":3jwkl5q1 a dit:

1. Cuillère à Mocha? même chose qu'une cuillère à café? est-ce 10 mililitres?
2. Un verre de... Ben c'est gros comment votre verre standard?
3. Un verre à liqueur de...: environ 30 mililitres?


Et aussi... certains produits que je connais po:
4. Qu'est-ce que le vitepris? est-ce de la pectine?

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1. c'est l'équivalent d'une cuillère à thé en mesure canadienne.
2. c'est 18 cl on vient de vérifier
3. 3cl à 5cl tout dépend du genre de verre à liqueur car en plus de ça il y a plusieurs taille
4. Oui tu as juste c'est de la pectine

Voici deux lien qui pourront t'aider

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/apprendre/infos_pratiques/equivalences/equiv_poids.html
http://www.recettes.qc.ca/conversions/

mmm, vgpower ton 2 c'est déjà un gros verre non ? genre verre à jus de fruit.

"barbux"":b1v4l4a4 a dit:

mmm, vgpower ton 2 c'est déjà un gros verre non ? genre verre à jus de fruit.

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Nan un p'tit comme les verres à moutarde.

J'ai des fausses idées sur le mesures moi alors

t'inquiet me^me française j'étais pas plus avancé que toi!lol
heu question et en mesure française ça donne quoi la cuillère mocha:" c'est l'équivalent d'une cuillère à thé en mesure canadienne"