Revue de presse sur le végéta*isme

Je me suis dit que ça pourrait être intéressant de regrouper sur ce topic les articles concernant le végéta*isme issus de médias généraux.

Pour commencer, je vous fait part de cet article paru dans le Figaro présentant le véganisme :
http://madame.lefigaro.fr/art-de-vivre/veganmania-nouvelle-marotte-rich-famous-211013-605428

Ni viande, ni cuir, ni lait… Plus qu’un régime, le véganisme est un mode de vie. Nouvelle marotte des rich and famous foodistas aux États-Unis, le phénomène fait recette en France, où l’on s’amuse déjà avec sa version light, le « flexitarisme ».

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Article plutôt friendly, il définit le veganisme comme refus de l'exploitation animale sous toutes ses formes.
Le hic, c'est qu'il le réduit à un effet de mode initié par les fashion précurseurs que sont les stars hollywoodiennes,les couturiers, et les grands chefs étoilés.