Ont peut utiliser cette sauce pour tout (sur des pâtes , dans un gratin ect...)
Matériel: Un mixeur , et de quoi faire cuire le tout
Ingrédients: 1 bonne poignée de pointe d'ortie par personne (se que j’appelle pointe d'ortie se sont les 5feuille du haut , je sais pas sque sa donne en nombre d'ortie , ptetre une 30ene mais on peut faire avec moins)
mélange de légumes selon vos envie
(recette de base que j'utilise pour 1personne)
1/4 de courgette
1oignon (je suis fan d'oignon donc je met la dose mais 1/2 suffit)
1/2 pomme de terre (ou plus si vous voulez que se soit plus épais)
un peut de poivron
de la creme (pour se qui n'aime pas le soja , vous pouvez en utiliser car le goûts des ortie efface totalement celui du soja , sinon la crème d'avoine apporte un petit +, j'en est pas tester d'autre)
de l'huile pour cuire les légumes
Préparation: Cueillez et lavez vos ortie , mettez les de coter
Faite cuire vos courgette a la poele , pour les pommes de terre vous pouvez les cuire a l'eau ou a la poele , a mi-cuisson rajouter les oignon pour qu'ils soit bien caraméliser a la fin (salez/poivrez quand vous voulez)
a la fin de la cuisson , rajouter les ortie 5min et bien les mélanger , quand les ortie sont cuite on peut les manger comme sa , elles ne pique plus du tout (et c'est très bon!)
Mettre les poivron , pomme de terre et légumes dans mixeur , puis un peut de crème
Mixer le tout et voila ! rajouter pomme de terre ou lait/eau selon l'épaisseur souhaiter
Temps de préparation: 30/40min
Difficulté: Facile
Durée de conservation: Aucune idée
Perso c'est le meilleurs truc que j'ai jamais manger
A manger chaud de préférence , c'est meilleurs
Matériel: Un mixeur , et de quoi faire cuire le tout
Ingrédients: 1 bonne poignée de pointe d'ortie par personne (se que j’appelle pointe d'ortie se sont les 5feuille du haut , je sais pas sque sa donne en nombre d'ortie , ptetre une 30ene mais on peut faire avec moins)
mélange de légumes selon vos envie
(recette de base que j'utilise pour 1personne)
1/4 de courgette
1oignon (je suis fan d'oignon donc je met la dose mais 1/2 suffit)
1/2 pomme de terre (ou plus si vous voulez que se soit plus épais)
un peut de poivron
de la creme (pour se qui n'aime pas le soja , vous pouvez en utiliser car le goûts des ortie efface totalement celui du soja , sinon la crème d'avoine apporte un petit +, j'en est pas tester d'autre)
de l'huile pour cuire les légumes
Préparation: Cueillez et lavez vos ortie , mettez les de coter
Faite cuire vos courgette a la poele , pour les pommes de terre vous pouvez les cuire a l'eau ou a la poele , a mi-cuisson rajouter les oignon pour qu'ils soit bien caraméliser a la fin (salez/poivrez quand vous voulez)
a la fin de la cuisson , rajouter les ortie 5min et bien les mélanger , quand les ortie sont cuite on peut les manger comme sa , elles ne pique plus du tout (et c'est très bon!)
Mettre les poivron , pomme de terre et légumes dans mixeur , puis un peut de crème
Mixer le tout et voila ! rajouter pomme de terre ou lait/eau selon l'épaisseur souhaiter
Temps de préparation: 30/40min
Difficulté: Facile
Durée de conservation: Aucune idée
Perso c'est le meilleurs truc que j'ai jamais manger
A manger chaud de préférence , c'est meilleurs