Sorbets

  • Auteur de la discussion tom
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tom

Élève des carottes
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8/9/06
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J'ai depuis peu lâché les glaces pour les sorbets, et moi je pensais que les sorbets c'était du fruit + de l'eau + du sucre... En regardant par acquis de conscience les ingrédients des pots de glace du supermarché avec "sorbet" écrit en gros dessus, j'ai eu la surprise de voir noté "protéines de lait" (en plus du détesté "sirop de glucose-fructose").

Donc j'ai acheté une sorbetière (j'ai souvent des pulsions de surconsommation quand j'ai une mauvaise expérience avec les produits industriels, heureusement que ce n'est pas trop fréquent ; je suppose que les végétaliens n'achètent quasiment plus de produits industriels transformés...).

Alors, si vous avez des recettes, je suis preneur ! Pour ma part, je crois que je vais commencer avec un sorbet au citron ("bios" : zeste + jus + sucre + eau ou lait végétal)...
 
Idée de recette ici
 
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