kob27g
Moulin à graines
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Je me suis baladé à Genève ce weekend.
La ville semble très végé-friendly et même très ouverte aux "régimes minoritaires". Il n'est pas rare de voir des restaurants avec une pancarte mentionnant : plats sans gluten ou végétariens.
J'ai donc testé un resto végé-friendly libanais : "la caravane passe".
Comme tout bon libanais, il propose tout plein de Mezzes : houmous, falafels, taboulé...
Les formules phares de ce resto : les assiettes d'assortiments de mezzés. Sur leur site internet, j'avais répéré 2 assiettes de mezzés 100% végétariens. Surprise en arrivant dans le restaurant, il propose 2 assiettes non mentionnées sur le site : une sans gluten (mais avec de la viande) et une végétalienne !
Donc au menu dans mon assiette : feuilles de vignes farcies, houmous, caviar d'aubergines, falafel, taboulé (le vrai libanais, pas celui qu'on trouve en France avec pratiquement que de la semoule), riz/lentilles aux oignons, fatayer aux épinards.
Le tout est servi avec des pitas grillées. On peut accompagner le repas d'un petit thé à la menthe.
(la photo est bien pourrie)
Ca cale, c'est bon et c'est végé !
Niveau tarif ? C'est correct pour Genève, il faut compter 25ChF (25€) pour une assiette.
La Caravane Passe
11 rue de Dr Alfred Vincent
1201 Genève
http://www.lacaravanepasse.ch/
La ville semble très végé-friendly et même très ouverte aux "régimes minoritaires". Il n'est pas rare de voir des restaurants avec une pancarte mentionnant : plats sans gluten ou végétariens.
J'ai donc testé un resto végé-friendly libanais : "la caravane passe".
Comme tout bon libanais, il propose tout plein de Mezzes : houmous, falafels, taboulé...
Les formules phares de ce resto : les assiettes d'assortiments de mezzés. Sur leur site internet, j'avais répéré 2 assiettes de mezzés 100% végétariens. Surprise en arrivant dans le restaurant, il propose 2 assiettes non mentionnées sur le site : une sans gluten (mais avec de la viande) et une végétalienne !
Donc au menu dans mon assiette : feuilles de vignes farcies, houmous, caviar d'aubergines, falafel, taboulé (le vrai libanais, pas celui qu'on trouve en France avec pratiquement que de la semoule), riz/lentilles aux oignons, fatayer aux épinards.
Le tout est servi avec des pitas grillées. On peut accompagner le repas d'un petit thé à la menthe.
(la photo est bien pourrie)
Ca cale, c'est bon et c'est végé !
Niveau tarif ? C'est correct pour Genève, il faut compter 25ChF (25€) pour une assiette.
La Caravane Passe
11 rue de Dr Alfred Vincent
1201 Genève
http://www.lacaravanepasse.ch/