Ezn
Broute de l'herbe
Bonsoir,
Je viens vers vous pour vous donner une de mes recettes de Taboulé à la menthe, j'ai vu qu'il y en avait déjà un mais fait d'une autre façon.
Voici le mien:
Ingrédients pour 3 personnes:
- 125gr Semoule de blé complet moyen
- 3 grosses tomates
- 3 échalotes
- 1 + 1/2 Citron et citron vert
- 1 bouquet de persil
- 4 branches de menthe verte
- 4 branches de coriandre fraîche
- 4 càs d'huile d'olive
- Gomasio
- Poivre
Mon plus (ne convient pas à tout les goûts):
- Gingembre rapé
- Pousses diverses
Préparation:
- Faîtes une incision en croix sur les tomates, les plonger dans l'eau bouillante pendant une minute puis ensuite dans l'eau froide afin de les peler.
- Couper les tomates en dés garder le jus pour ensuite le mettre dans la semoule. (Enlever les pépins à l'aide d'une passoire à maille fine.
- Couper les oignons en fine lamelle, la coriandre, le persil, la menthe.
- Mélanger le tout dans la semoule avec les quatre càs d'huile d'olive, le gomasio, le poivre et le jus des citrons.
- Mettre au frigo pendant minimum 3h afin que la semoule ai le temps d'absorber le jus des tomates/citrons, remuer de temps en temps pour que toute la semoule absorbe l’excédant de jus.
Bon appétit.
En espèrant que ça en régalera certain(e)s.
Bonne soirée.
Je viens vers vous pour vous donner une de mes recettes de Taboulé à la menthe, j'ai vu qu'il y en avait déjà un mais fait d'une autre façon.
Voici le mien:
Ingrédients pour 3 personnes:
- 125gr Semoule de blé complet moyen
- 3 grosses tomates
- 3 échalotes
- 1 + 1/2 Citron et citron vert
- 1 bouquet de persil
- 4 branches de menthe verte
- 4 branches de coriandre fraîche
- 4 càs d'huile d'olive
- Gomasio
- Poivre
Mon plus (ne convient pas à tout les goûts):
- Gingembre rapé
- Pousses diverses
Préparation:
- Faîtes une incision en croix sur les tomates, les plonger dans l'eau bouillante pendant une minute puis ensuite dans l'eau froide afin de les peler.
- Couper les tomates en dés garder le jus pour ensuite le mettre dans la semoule. (Enlever les pépins à l'aide d'une passoire à maille fine.
- Couper les oignons en fine lamelle, la coriandre, le persil, la menthe.
- Mélanger le tout dans la semoule avec les quatre càs d'huile d'olive, le gomasio, le poivre et le jus des citrons.
- Mettre au frigo pendant minimum 3h afin que la semoule ai le temps d'absorber le jus des tomates/citrons, remuer de temps en temps pour que toute la semoule absorbe l’excédant de jus.
Bon appétit.
En espèrant que ça en régalera certain(e)s.
Bonne soirée.