jmtrivial
Massacre des légumes
Comme le dis Veganpower, les salades d'algues qu'on trouvent en magasin bio sont riches de nombreuses espèces. Je pense qu'il doit bien y en avoir entre 10 et 15 dans le magasin en bas de chez moi.
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je sais pas si c'est pour moi que tu dis ça, mais non, ce n'est pas de la salade du pêcheur, j'en ai à la maison, je fais moi aussi régulièrement du tartare d'algues avec, et ça ressemble pas du tout.jmtrivial":22sk3bb9 a dit:J'utilise souvent la salade du Pêcheur en paillettes pour assaisonner mes salades, ou mes galettes de flocons de céréales. C'est tout fin, et croustillant, de plusieurs type, couleurs différentes. C'est peut-être ça.
Oui, je pense que c'est ce dont je t'avais parlé au début, le wakame:jess":2iqcj71c a dit:je sais pas si c'est pour moi que tu dis ça, mais non, ce n'est pas de la salade du pêcheur, j'en ai à la maison, je fais moi aussi régulièrement du tartare d'algues avec, et ça ressemble pas du tout.jmtrivial":2iqcj71c a dit:J'utilise souvent la salade du Pêcheur en paillettes pour assaisonner mes salades, ou mes galettes de flocons de céréales. C'est tout fin, et croustillant, de plusieurs type, couleurs différentes. C'est peut-être ça.
là, c'est une algue d'un noir verdâtre, des grandes feuilles apparemment, qu'ils vendent aussi sous forme de filaments.
Oui et ça fait sourtout une grosse quantité de tartare si c'est vendu sous le même conditionnement qu'à mon magasin1air2rien":2xh0bde9 a dit:Sinon à mon mag bio on trouve en frais les 3 algues que l'on retrouve dans le tartare d'algues de bord à bord. Je suis tenté d'essayer de le faire avec à l'occasion, mais ça fait un sacré investissement