Pour la B12, c'est une des raisons pour laquelle j'ai cherché la mienne sur des sites véganes plutôt qu'en pharmacie, pour éviter de me faire refiler un truc pas végane du tout, du coup j'étais un peu surpris aussi.
Entre-temps j'ai écouté/regardé la fin, après le marché de Rungis ils reviennent sur la viande avec leur super-boucher. Là c'est totalement énorme le glissement où la question est « peut-on réconcilier éthique et carnivorisme » et la réponse est « bien sûr, regardez ma belle viande comme elle est bien rouge » ! Le truc complètement centré sur l'humain-consommateur, la question du bien-être animal est totalement éludée. Où alors il faut croire au mythe du « si la viande est rouge, l'animal a eu une vie sociale épanouie »...
Donc d'une part, oui, il y a un tri entre les nutriments et le reste, qui n'est certes pas fait pour que les gentils humains soient content, mais juste parce que ça fait partie du processus digestif de l'animal. D'autre part, ça me paraît un peu abusif de dire qu'après tout ça il reste de l'organisme (génétiquement modifié ou pas) mangé par l'animal. Je ne suis pas du tout spécialiste, mais ça m'étonnerait aussi qu'il reste la moindre trace de son matériel génétique, d'ailleurs.
Par contre, ça ne veut absolument pas dire qu'il est anodin de nourrir un animal
aux OGM. D'une part, parce que ça implique plein d'OGM dans les champs et une système économique (brevets etc) assez dégueulasse qui va avec. D'autre part, du point de vue des mangeurs d'animaux, l'OGM risque bien d'être bourré de pesticides et/ou insecticides (puisque les OGM commercialisés ont soit pour but d'en produire eux-même, soit de leur résister pour qu'on puisse en utiliser davantage), voire d'autres trucs qu'on a pas prévu en le modifiant, qui eux risquent tout à fait de se retrouver dans la viande.
Donc en effet, dire qu'il reste de l'OGM dans la viande, ça me paraît pas forcément très exact, par contre dire que c'est anodin de nourrir des bêtes aux OGM, ça me paraît un bon gros mensonge. D'ailleurs les éleveurs « modèle » qu'on nous montre se vantent de pas utiliser d'OGM, donc bon...
Entre-temps j'ai écouté/regardé la fin, après le marché de Rungis ils reviennent sur la viande avec leur super-boucher. Là c'est totalement énorme le glissement où la question est « peut-on réconcilier éthique et carnivorisme » et la réponse est « bien sûr, regardez ma belle viande comme elle est bien rouge » ! Le truc complètement centré sur l'humain-consommateur, la question du bien-être animal est totalement éludée. Où alors il faut croire au mythe du « si la viande est rouge, l'animal a eu une vie sociale épanouie »...
Là par contre je pense qu'il faut être plus précis. OGM signifie organisme génétiquement modifié. Concrètement, le processus de digestion consiste à décomposer les aliments en plein de petites molécules : les sucres sont décomposés en glucose (avant d'être éventuellement recomposés en glycogène et/ou en graisses), les protéines découpées en acide aminés, certains acides aminés transformés en d'autres, la graisse stockée et/ou transformée en sucres après, les micronutriments extraits et plus ou moins absorbés, etc ; le reste va finir dans les selles.DarkCobalt":3ljiszwo a dit:D'ailleurs à ce propos encore une incohérence de taille.
A savoir, si, comme le prétend l'espèce d'hypocrite de directeur, les OGM ne sont pas présents dans la viande, comment la B12 le serait-elle ?
Ah oui, c'est vrai ! L'organisme des animaux fait un tri sélectif de ce qu'il garde pour donner genitment aux viandards et le reste (pas bon ça !) il l'élimine
Donc d'une part, oui, il y a un tri entre les nutriments et le reste, qui n'est certes pas fait pour que les gentils humains soient content, mais juste parce que ça fait partie du processus digestif de l'animal. D'autre part, ça me paraît un peu abusif de dire qu'après tout ça il reste de l'organisme (génétiquement modifié ou pas) mangé par l'animal. Je ne suis pas du tout spécialiste, mais ça m'étonnerait aussi qu'il reste la moindre trace de son matériel génétique, d'ailleurs.
Par contre, ça ne veut absolument pas dire qu'il est anodin de nourrir un animal
aux OGM. D'une part, parce que ça implique plein d'OGM dans les champs et une système économique (brevets etc) assez dégueulasse qui va avec. D'autre part, du point de vue des mangeurs d'animaux, l'OGM risque bien d'être bourré de pesticides et/ou insecticides (puisque les OGM commercialisés ont soit pour but d'en produire eux-même, soit de leur résister pour qu'on puisse en utiliser davantage), voire d'autres trucs qu'on a pas prévu en le modifiant, qui eux risquent tout à fait de se retrouver dans la viande.
Donc en effet, dire qu'il reste de l'OGM dans la viande, ça me paraît pas forcément très exact, par contre dire que c'est anodin de nourrir des bêtes aux OGM, ça me paraît un bon gros mensonge. D'ailleurs les éleveurs « modèle » qu'on nous montre se vantent de pas utiliser d'OGM, donc bon...
