400g de champignons en conserve
400 g d'haricots rouges en conserve
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
1 oeuf battu
1/2 verre de bouillon de légumes
1 tasse de pain complet mixé
sel, poivre , épices comme thym et romarin
égoutez les champignons et les haricots, les mixer avec l'ail, le bouillon. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon haché et le poivron coupé en dés. Dans un saladier , mélanger la préparation haricots/champignon avec les oignons, poivrons, l'oeuf battu, le pain, les aromates, sel et poivre.
Versez dans une terrine en tassant, et mettre au four pendant 1 h. Laissez refroidir puis refrigérer plusieures heures avant de déguster. Voilà mon repas ce soir avec une salade et du pain complet grillé.