The Whale : présentation ^^

thewhale

thewhale

Jeune bulbe
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4/3/09
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94
Site web
www.dream-of-whales.skyrock.com
Bonjour à tous,

J'ai decouvert en décembre derniers grâce à un stand sur les champs elysées l'association Droits des Animaux. J'ai fait quelques recherches et de fil en aiguille je suis arrivée sur ce forum qui m'a paru dynamique.
Je ne suis pas (encore ?) végétalienne mais la protection de l'environnement et le respect des animaux sont parmis mes grandes convictions. Je me suis donc inscrit pour debattre, trouver des réponses à mes questions et surtout etre au courant des évements vegan, defense des animaux ou de la Nature (je suis notament tombé sur le site via la discussion de vente de produit vegan le samedi 7 mars).

Si vous vous desirez en savoir plus sur moi je m'apelle Laurine, je vais sur mes 20ans. Je suis arrivée sur Paris il y a un an et demi alors que je suivais une formation professionnelle de technicienne du son en alternance. Depuis j'ai cessé et je suis actuellement en BTS technico-commercial option "energie et environnement" en alternance et mon entreprise est un installateur specialisé en énergie renouvelable.
Mes grandes passions dans la vie sont la musique et les baleines x)

A bientôt sur le forum =)
 
bienvenue!

tu dis que tu n'es pas encore vgl, es-tu vgr? si oui l'étais-tu avant de passer au stand DDA?
 
je mange peu de viande mais je n'en suis pas végétarienne pour autant. Je commence doucement à y reflechir mais pour cela je voudrais readapter mon alimentation doucement pour eviter toutes carences.
Je souffre d'un gros problème : on ne m'a jamais appris à cuisiner ! du coup j'ai beaucoup de mal à me faire à manger et en plus à l'apprecier ! (d'où la facilité : plat surgelé, pate-riz-ebly...).
Il faudrait que j'apprenne à cuisiner des mets plus gourmets : - plus de légumes mais les légumes à la vapeur c'est pas trop mon truc :/ je cherche encore une cuisine qui pourrait me faire aimer plus les légumes
- les féculents : j'ai du mal à trouver des féculents autres que les pâtes, le riz et le blé ! un peu de lentille, soja, patate mais ca va pas plus loin. On mange dans un monde quasiment que 4 céréales alors qu'on pourrait en manger des centaines d'autres !!!! malgré tout depuis que je suis à paris grace aux marchés étrangers (indiens, asitaiques) j'ai deja accès à un nombre de feculent plus important.
- les vitamines E : c'est mon gros soucis, je suis un peu en manque etant donné que j'ai mangé 18ans quasiment sans huile et beurre. On m'a demandé de mager plus de "fruits" tel que les noix, les cacahuètes...mais cest vite lassant x) donc pareil comment cuisiner en utilisant des noix de cajou, des amandes et autres et que ce soit bon...

A cela s'ajoute les fruits mais là par contre aucun problème j'adore ca ^^
autre gros soucis : le chocolat...végétalien ou pas je peux pas m'en passer (cest une vraie drogue !)

Donc si vous connaissez des sites, des livres, des cours pour adapter sa cuisine vers une cuisine végétalienne je suis preneuse
 
bienvenue !
au niveau de la cuisine, les rubriques du forum attribuées à la cuisine (végétarienne et végétalienne) pourrait te donner des idées. Sinon, il existe une foultitude de sites et blogs de cuisine végé ! Google est ton ami !
 
Oui j'ai commencé a regardé par mal de discussion dans les rubriques cuisine(notament les liens dans ta signature Zoe)

Pour ce qui est de Google c'est bien beau autant de site mais avoir des avis direct sur les sites, sur l'experience me parait bien plus interressant. Sinon à quoi servirait dans ce cas là les forum ?

Merci à tous pour votre accueil :p

nasha":2hznpzct a dit:
bienvenue !
au niveau de la cuisine, les rubriques du forum attribuées à la cuisine (végétarienne et végétalienne) pourrait te donner des idées. Sinon, il existe une foultitude de sites et blogs de cuisine végé ! Google est ton ami !
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Alors, en blogs et sites de cuisine, voilà mes favoris :
- le blog de cicerolle : http://cicerolleblog.canalblog.com/
- Cuisine végétarienne et recettes indiennes : http://www.pankaj-blog.com/ (sa recette des nems végé est extra)
- le blog de 1air2rien : http://1air2rien.canalblog.com/
- Vegansfield : http://vegansfields.over-blog.com/
- recettes végétariennes.com : http://www.recettes-vegetariennes.com/f ... mmaire.htm
- ma cuisine végétalienne gourmande : http://www.cuisine-vegetarienne.com/
...

C'est vraiment ceux que je regarde très souvent.
En espérant que tu y trouveras de bonnes idées !
 
bonjour et bienvenue euh question comment s'appele une passionnée des baleines :red:
 
thewhale":nbc4vym4 a dit:
- les féculents : j'ai du mal à trouver des féculents autres que les pâtes, le riz et le blé ! un peu de lentille, soja, patate mais ca va pas plus loin. On mange dans un monde quasiment que 4 céréales alors qu'on pourrait en manger des centaines d'autres !!!! malgré tout depuis que je suis à paris grace aux marchés étrangers (indiens, asitaiques) j'ai deja accès à un nombre de feculent plus important.
- les vitamines E : c'est mon gros soucis, je suis un peu en manque etant donné que j'ai mangé 18ans quasiment sans huile et beurre. On m'a demandé de mager plus de "fruits" tel que les noix, les cacahuètes...mais cest vite lassant x) donc pareil comment cuisiner en utilisant des noix de cajou, des amandes et autres et que ce soit bon...

A cela s'ajoute les fruits mais là par contre aucun problème j'adore ca ^^
autre gros soucis : le chocolat...végétalien ou pas je peux pas m'en passer (cest une vraie drogue !)

Donc si vous connaissez des sites, des livres, des cours pour adapter sa cuisine vers une cuisine végétalienne je suis preneuse
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Bienvenue!

http://www.cuisinepop.com/ : Tu devrais trouver plein d'idées sur ce site!

Pour le chocolat, si tu aimes le noir, ça devrait être facile d'en trouver du vgl

Pour les céréales, tu as aussi le maïs (version polenta par exemple), ou le quinoa, la semoule, l'avoine...

Et les noix, tu peux aussi en manger le matin au petit déjeuner, en ajoutant des noisettes, des amandes ou des noix de pécan non salées à tes céréales (pense au muesli!). Je suppose que le beurre de cacahuète (ou d'amande, etc.) contient aussi pas mal de vitamine E (le sésame aussi! Essaye d'en faire griller à sec dans une poêle et d'en "saupoudrer" tes plats - mmmmm! -, ou de te faire des tartines de tahini). Perso les oléagineux, je ne pourrais jamais m'en lasser, je dois plutôt me retenir de ne pas m'en goinfrer :oops:
 
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