newmissmilly
Avale du tofu
Bonjour,
J'ai ouvert l'autre jour un paquet de tofu lactofermenté Sojami. Le pauvre petit a ensuite été oublié dans le frigo. Puis j'ai décidé de l'emmener en week-end : il est malheureusement resté dans le frigo de mon travail, où il n'était censé que faire un arrêt provisoire. Les week-end s'ajoutant aux déplacements par chez moi, je viens de le retrouver, après au moins une semaine d'ouverture (si ce n'est dix jours).
Et il a un super goût de fromage. Encore plus qu'avant. Il sent le fromage aussi (pour ne pas dire, le fromage qui pue).
Je me demande juste, jusqu'à quel point on peut le laisser fermenter comme ça ouvert (mais dans le frigo) sans risquer de s'empoisonner ?
J'ai ouvert l'autre jour un paquet de tofu lactofermenté Sojami. Le pauvre petit a ensuite été oublié dans le frigo. Puis j'ai décidé de l'emmener en week-end : il est malheureusement resté dans le frigo de mon travail, où il n'était censé que faire un arrêt provisoire. Les week-end s'ajoutant aux déplacements par chez moi, je viens de le retrouver, après au moins une semaine d'ouverture (si ce n'est dix jours).
Et il a un super goût de fromage. Encore plus qu'avant. Il sent le fromage aussi (pour ne pas dire, le fromage qui pue).
Je me demande juste, jusqu'à quel point on peut le laisser fermenter comme ça ouvert (mais dans le frigo) sans risquer de s'empoisonner ?