Salut,
J'ai une question concernant un rôti de noix. C'est une recette végétarienne que j'aimerais transformer en végétalienne. Voici la recette :
* 2 oignons
* 250 g de cerneaux de noix
* 25 g de chapelure
* 2 cuillères à soupe de persil
* 50 g de gruyère râpé
* 1 cuillère à café de jus de citron
* 2 œufs
* sel, poivre
* Beurre
1] Pelez et émincez les oignons. Faîtes-les revenir dans un peu de beurre pendant 3 minutes.
2] Mixez les cerneaux de noix avec la chapelure et le jus de citron.
3] Rajoutez les œufs battus, les oignons, le fromage râpé et le persil, assaisonnez et mixez de nouveau.
4] Beurrez un moule à cake et versez-y le mélange. (Égalisez avec une spatule)
5] Enfournez 45 minutes à 160°C. Démoulez et servir.
Ma question est la suivante : par quoi remplacer les 2 oeufs ? (Le beurre, je pourrai le remplacer par de l'huile végétale par exemple).
J'ai une question concernant un rôti de noix. C'est une recette végétarienne que j'aimerais transformer en végétalienne. Voici la recette :
* 2 oignons
* 250 g de cerneaux de noix
* 25 g de chapelure
* 2 cuillères à soupe de persil
* 50 g de gruyère râpé
* 1 cuillère à café de jus de citron
* 2 œufs
* sel, poivre
* Beurre
1] Pelez et émincez les oignons. Faîtes-les revenir dans un peu de beurre pendant 3 minutes.
2] Mixez les cerneaux de noix avec la chapelure et le jus de citron.
3] Rajoutez les œufs battus, les oignons, le fromage râpé et le persil, assaisonnez et mixez de nouveau.
4] Beurrez un moule à cake et versez-y le mélange. (Égalisez avec une spatule)
5] Enfournez 45 minutes à 160°C. Démoulez et servir.
Ma question est la suivante : par quoi remplacer les 2 oeufs ? (Le beurre, je pourrai le remplacer par de l'huile végétale par exemple).
