Amélie
Jeune bulbe
Bonjour à tous,
Je me présente en tant que petite nouvelle sur ce forum
Je m'appelle Amélie, j’ai 33 ans, un chouette mari et 2 petites filles. Je suis médecin généraliste et je travaille dans un service hospitalier de Soins de Suite pour personnes âgées.
La question du végétarisme est présente dans ma vie personnelle, et ma vie de famille, depuis plusieurs années déjà. Changer mes habitudes en matière d’alimentation, mais aussi de consommation raisonnée et responsable, devient de plus important pour moi.
Un événement m’a particulièrement marquée, voire choquée pendant mes études de médecine : les dissections. Cet épisode est un moment marquant de ma vie. En dehors du fait que j’ai du dépasser mes limites pour pouvoir faire ce qu’on me demandait, c’est-à-dire travailler sur un cadavre humain, j’ai réalisé avec effroi que les muscles saignant sous mon scalpel étaient semblables à la viande rouge que je trouvais régulièrement dans mon assiette. Je suis désolée de vous imposer cette description sordide, mais c’est à ce moment-là que j’ai réalisé que manger de la chair animale allait devenir franchement compliqué pour moi. Je n’ai d’ailleurs pas pu toucher à un morceau de viande rouge pendant des mois après cela…
Mon chemin de vie est marqué de plusieurs étapes fondatrices de ce désir de devenir végétarienne, et surtout de le rester !
Mon mari est bouddhiste, et notre rencontre a été l’occasion pour moi d’enfin oser adopter un régime sans viande. Nous avons tenu 2 ans, mais sans réellement équilibrer notre régime alimentaire et sans chercher à compenser par des protéines végétales, fer, vitamines…
Le résultat pour moi : quelques carences alimentaires qui ont eu vite fait de me faire faire machine arrière à l’occasion de ma première grossesse. J’avais tellement peur de ne pas apporter une alimentation saine et variée à ma fille à venir, puis à sa petite soeur, que nous avons repris un régime carné.
Bon, je vous l’avoue, je ne suis pas très fière, surtout en tant que médecin, de n’avoir pas réussi à maintenir mes efforts dans le temps, et de ne pas avoir cherché à équilibrer correctement mon alimentation. Absorbée par le travail, les enfants, la fatigue et le « rush » du quotidien, je n’ai pas pris le temps de faire correctement les choses.
A présent nous avons un rythme de vie plus cool et une motivation au taquet !!
Pour rester dans la dynamique et ne pas relâcher nos efforts, j'ai créé un blog ( http://blog-devenir-vegetarien.frsur lequel je me suis imposé un défi : être totalement végétarienne dans 6 mois. Je pense que le veganisme suivra naturellement, mais je veux prendre le temps de bien faire les choses cette fois-ci.
Je suis heureuse d'intégrer ce forum, j'espère y trouver des astuces pratiques et une aide pour réussir à changer durablement mes habitudes alimentaires.
A très bientôt
Je me présente en tant que petite nouvelle sur ce forum
Je m'appelle Amélie, j’ai 33 ans, un chouette mari et 2 petites filles. Je suis médecin généraliste et je travaille dans un service hospitalier de Soins de Suite pour personnes âgées.La question du végétarisme est présente dans ma vie personnelle, et ma vie de famille, depuis plusieurs années déjà. Changer mes habitudes en matière d’alimentation, mais aussi de consommation raisonnée et responsable, devient de plus important pour moi.
Un événement m’a particulièrement marquée, voire choquée pendant mes études de médecine : les dissections. Cet épisode est un moment marquant de ma vie. En dehors du fait que j’ai du dépasser mes limites pour pouvoir faire ce qu’on me demandait, c’est-à-dire travailler sur un cadavre humain, j’ai réalisé avec effroi que les muscles saignant sous mon scalpel étaient semblables à la viande rouge que je trouvais régulièrement dans mon assiette. Je suis désolée de vous imposer cette description sordide, mais c’est à ce moment-là que j’ai réalisé que manger de la chair animale allait devenir franchement compliqué pour moi. Je n’ai d’ailleurs pas pu toucher à un morceau de viande rouge pendant des mois après cela…
Mon chemin de vie est marqué de plusieurs étapes fondatrices de ce désir de devenir végétarienne, et surtout de le rester !
Mon mari est bouddhiste, et notre rencontre a été l’occasion pour moi d’enfin oser adopter un régime sans viande. Nous avons tenu 2 ans, mais sans réellement équilibrer notre régime alimentaire et sans chercher à compenser par des protéines végétales, fer, vitamines…
Le résultat pour moi : quelques carences alimentaires qui ont eu vite fait de me faire faire machine arrière à l’occasion de ma première grossesse. J’avais tellement peur de ne pas apporter une alimentation saine et variée à ma fille à venir, puis à sa petite soeur, que nous avons repris un régime carné.
Bon, je vous l’avoue, je ne suis pas très fière, surtout en tant que médecin, de n’avoir pas réussi à maintenir mes efforts dans le temps, et de ne pas avoir cherché à équilibrer correctement mon alimentation. Absorbée par le travail, les enfants, la fatigue et le « rush » du quotidien, je n’ai pas pris le temps de faire correctement les choses.
A présent nous avons un rythme de vie plus cool et une motivation au taquet !!
Pour rester dans la dynamique et ne pas relâcher nos efforts, j'ai créé un blog ( http://blog-devenir-vegetarien.frsur lequel je me suis imposé un défi : être totalement végétarienne dans 6 mois. Je pense que le veganisme suivra naturellement, mais je veux prendre le temps de bien faire les choses cette fois-ci.
Je suis heureuse d'intégrer ce forum, j'espère y trouver des astuces pratiques et une aide pour réussir à changer durablement mes habitudes alimentaires.
A très bientôt
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