Bonjour à tous,
je suis nouveau sur le forum. Je me lance a participer car j ai une question un peu compliquée depuis qqs jours. Voila mon boulot m amène à partir plusieurs mois à bosser au Groenland comme guide d expeditions touristiques (kayak, trekking, ...)... Je suis végétarien. Les conditions alimentaires que me décrit mon employeur me laisse présager de qqs difficultés pour maintenir mon régime végé. Il y aura : de la charcuterie, des oeufs et des produits laitiers à loisir, du poisson si on peche, des fruits secs, legumes secs, riz et pates a volonté, des oeufs et du miel aussi. Mais peu voire pas du tout de fruits ou legumes frais.
Aujourd'hui en Patagonie la ou je vis j ai de quoi me constituer une diete vege variée et équilibrée mais au Groenland, vu l absence de fruits et legumes frais je crains de manquer de beaucoup de nutriments... Je prevois en supplement personnel du pollen et de la spiruline, mais j aurai besoin de qqs conseils.
En résumé, comment je fais pour maintenir un régime végé équilibré sans fruits et legumes ?
Merci de votre aide... promis j envoi des photos de la bas, je pars mercredi.
Laurent
je suis nouveau sur le forum. Je me lance a participer car j ai une question un peu compliquée depuis qqs jours. Voila mon boulot m amène à partir plusieurs mois à bosser au Groenland comme guide d expeditions touristiques (kayak, trekking, ...)... Je suis végétarien. Les conditions alimentaires que me décrit mon employeur me laisse présager de qqs difficultés pour maintenir mon régime végé. Il y aura : de la charcuterie, des oeufs et des produits laitiers à loisir, du poisson si on peche, des fruits secs, legumes secs, riz et pates a volonté, des oeufs et du miel aussi. Mais peu voire pas du tout de fruits ou legumes frais.
Aujourd'hui en Patagonie la ou je vis j ai de quoi me constituer une diete vege variée et équilibrée mais au Groenland, vu l absence de fruits et legumes frais je crains de manquer de beaucoup de nutriments... Je prevois en supplement personnel du pollen et de la spiruline, mais j aurai besoin de qqs conseils.
En résumé, comment je fais pour maintenir un régime végé équilibré sans fruits et legumes ?
Merci de votre aide... promis j envoi des photos de la bas, je pars mercredi.
Laurent