J'ai aussi ce problème de confiance parfois, c'est logique puisqu'on nous inquiète sans cesse par rapport à notre santé. Il est vrai que tous les organismes ne s'adaptent pas forcément parfaitement au végétarisme ou au végétalisme et que, parfois, il faut un peu de temps avant de tout équilibrer (c'est vrai pour tout changement de régime alimentaire), mais je crois qu'il y a une grosse part d'hypocondrie chez nous au début.
Le végétarisme a soigné mes soucis de colon irritables, RGO (brûlures d'estomac à ne plus dormir), douleurs musculaires, palpitations et a diminué la fréquence de mes migraines.
Alors, évidemment, je me doute que ce ne soit pas le régime alimentaire idéal pour tout le monde, que parfois ce ne soit pas toujours bien équilibré, etc. et occasionnellement, je me dis : "tiens, je perds pas mal de cheveux aujourd'hui, si ça venait du végétarisme"... Mais finalement, c'est un peu stupide quand on voit les avantages santés à côté que beaucoup (dont soi-même, le plus important dans ce jugement) ont obtenus.
J'ai envie de dire, malheureusement, pour beaucoup d'entre nous, une partie des problèmes de santé étaient là avant le végétarisme, resteront là et sont la conséquence de notre mode de vie moderne ou du stress, par exemple, mais aussi parfois de la génétique.
T'es un peu pâle à la sortie de l'hiver ? C'est la conséquence de l'hiver, pas du végétarisme. Et si tu es moins rougeâtre qu'avant, c'est peut-être juste une couperose qui s'en va (avantage).
T'es un peu fatigué par moment ? Regarde du côté de ton rythme de vie, de ton sommeil, de tes émotions avant de regarder dans ton assiette.
Perte de poids ? Parfois, c'est la conséquence des émotions, d'un traitement, d'une hausse de l'activité physique, etc.
On a trop tendance à pointer du doigt notre alimentation alors que la cause est souvent ailleurs.