Un petit up du topic!
Alors, qu'es-ce que je pense du flexitarisme?
Vous savez tous ici que je viens du Québec. Et, tout le temps, sur le web, mes compagnons virtuels français me rappellent comme il est bon d'être végétarien au Québec, grâce à la plus grande tolérance ambiante et la plus grande disponibilité des produits. Si cette affirmation est vraie à la base (mais des connards intolérants j'en rencontre 2 fois sur 3 tout de même), elle m'a toujours mise mal à l'aise pour une raison : des végétar/liens, je n'en rencontre jamais, sauf dans les milieu gais et féministes. Dernièrement, j'ai compris beaucoup de choses sur ce sujet, et je pense que je peux faire un lien qui explique cette « tolérance » malgré ce boycott du végétarisme : le flexitarisme.
Selon les très maigres statistiques qui existent sur le sujet, le nombre de végétariens existant au Québec serait de 2 à 3%. Le même nombre qu'en France. Par contre, le nombre de flexitarien explose. Il n'y a pas de statistiques sur le sujet, mais on pense que ce sont les flexitariens qui réclamment et mangent des plats végé dans les restaurants (peut-être à défaut de le faire à la maison) et qui achètent des produits non-carnés dans les épiceries, peut-être par effet de mode. La tolérance viendrait donc de là : du flexitarisme. C'est
in de réduire sa consommation de viande, donc les végé sont
in aussi, bien que rare.
Par contre, ce qui retarderait l'arrivée de l'antispécisme et du végéta*isme au Québec? La viande bio. Les gens se donnent bonne conscience de cette façon, et ne cherchent pas à aller plus loin. Les végétariens qui ne consomment pas de viande bio sont donc de plus en plus nommés « végétariens strictes », comme s'il pouvait en être autrement. Et cela, ça me dérange...
D'un point de vue personnel, je n'ai rien contre le flexitarisme, même si je souhaite toujours que ces flexitariens soient des futurs végéta*iens en devenir. Que la prise de conscience se fasse pleinement. Hélas, ce n'est pas toujours le cas, et c'est dommage.
J'encourage donc ce genre de pratique, en espérant que cela conduira les gens plus loin sur le chemin de l'éthique.
Mon propre conjoint est flexi. Ma mère aussi.
Mon conjoint ne consomme pas de viande minimum deux jours par semaine depuis des mois. Même qu'il n'a pas consommé d'animal du toute de la semaine! Il fait la promotion des lundis sans viande à son travail. Je suis très fière de lui.
Je l'encourage dans cette voie. Mais discrètement, car je ne veux pas le brusquer. Ces décisions proviennent uniquement de lui, je ne l'ai obligé à rien du tout.
Le flexitarisme est très positif dans les cas comme celui-là, où les gens prennent le temps de s'informer. Il ne l'est plus lorsqu'il devient une excuse pour continuer à porter des œillères.
