Merci pour vos réponses :)
A la base, je me suis inspirée de cette recette. Mais j'ai remplacé toutes les épices par ce que j'avais sous la main (sauce soja, poivre). Et, côté goût, je suis satisfaite ! (un peu trop salé, mais ça passe avec un accompagnement)
Mon problème, c'est que c'est...