Contenu récent par elanor

à ajouter un goût supplémentaire? En fait cela évite de trop mouiller la pâte avec la farce. C'est bon, festif et très joli sur une assiette. J'ai vraiment été conquise. En plus ce n'est pas très onéreux et comme j'en ai marre de ce noel commercial où tout le monde jette de l'argent par les...

C’est une recette que j’ai tirée de Betty Bossi (école de cuisine suisse) et adaptée pour la partie « filet ». Pour 4 personnes. 1. Farce : beurre végétal, un oignon finement haché, 300 gr de petits pois surgelés, un bouquet de persil plat, 200 gr de tofu fumé en petits dés. Faire fondre le...

Hello, je crois que j'ai trouvé pour mon premier Noël végé, j'ai testé hier sur des amis: légumes façon "filet" Wellington et mousse au persil. Super bon. Je vais me faire offrir un appareil photo pour Noël parce que j'aurais vraiment voulu montrer! Ce sera ça pour le plat principal avec des...

Oui, tu as raison pour les légumes de saison. C'est juste que j'ai la nostalgie des poivrons... Pour le reste j'ai fait le tartare avec de la carotte, du fenouil, des branches de céleri et des échalottes. J'ai mis pas mal d'aneth et des tomates séchées. Sel (peu en fait) quelques tours de poivre...

Ce w-e j'ai testé le tartare de légumes. C'est tout à fait délicieux. J'ai rajouté pour l'oeil du caviar d'algues d'Ikéa. Tout le monde a aimé. tu pourrais faire un trio de couleur italien (poivrons verts poivrons rouge et fenouil pour le blanc, par exemple) si tu choisis cette entrée. Pour le...

Je ne sais pas si c'est surtaxé, je vais me renseigner. En revanche, j'ai vérifié le message d'origine. Il a été adressé par un fonctionnaire des douanes qui a donné son numéro de téléphone professionnel et son nom dans le message même. Donc non, il ne s'agit pas de spam. Lorsque je vivais en...

tu dois avoir raison. Excuse moi!

je ne vois pas ce que tu peux servir avec tes tortellinis, parce que les italiens ne mélangent pas leur assiette. Mais pourquoi pas une déclinaison sur le champignon? Avec une première entrée velouté de champignons et tranche de pain grillée, puis ta seconde entrée puis les tortellinis?

Je ne sais pas si cela entre dans les buts de ce forum, mais j'ai reçu ce mail ce matin Pouvez-vous faire circuler ce message autour de vous, notamment avec l approche de Noël. Une lettre est déposée à votre domicile par la compagnie PDS (Service de livraison de colis) indiquant qu’ils sont...

Le truc du crumble c'est de couper les légumes en tout petit morceaux. Moi j'ai une rape aligator, je ne sais pas si tu connais, que c'est génial. Et ensuite, je fais revenir les légumes les uns après les autres en les associant, par exemple champignons et oignons, ça me fait une couche, puis...

http://lacuisineaquatremains.blogs.lali ... .html#more

oui, tu pourrais remplacer par de la courge. D'ailleurs la oourge est utilisée par Nadia Sanini (3 étoiles Michelin je crois) pour faire des raviolis en automne. Si je retrouve la recette, te la donne.

Hello, j'ai fait le we dernier un crumble de légumes d'hiver, sur la base d'une recette que je ne trouve plus (crumble de poivrons/oignons/tomates au pistou) J'ai pris des champignons de paris +oignons et des poireaux et colrave (j'adore le colrave..). C'était délicieux et tous les omnivores ont...

Incroyable! Tout de suite mis dans mes favoris :P Je veux le même couteauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu :'(

Au fond, ce qui émeut tellement, c'est qu'on voit des images! Et là, je rejoins DarkCobalt, il y a tellement d'horreurs qui se passent et qu'on ne voit pas qu'il ne faut pas stigmatiser un peuple parce qu'il y a eu une vidéo, aussi atroce, injuste inhumaine (inanimale?) soit-elle. J'écoutais...