Contenu récent par Narvik

Coucou. Pour la pâtisserie, je pense que c'est bien de faire un CAP "normal" pour avoir la maîtrise de la chose, et tu auras ensuite la liberté d'adapter les recettes avec ton expérience et te servir des nombreux blogs et recettes, surtout sur le web Anglais je pense. Comme on dit... Learn the...

Haha la chanson de Mungo Jerry, je l'écoutais l'autre jour entre deux chanson de metal. Aujourd'hui, j'ai écouté de la new wave gothique, le nouvel album de Rotting Christ pour tuer les microbes, du Judas Priest en me rendant compte qu'il me manquait l'album Nostradamus, du Pentagram, et je...

Après faut pas non plus la comparer à une Zoé, mais plutôt aux BMW et berlines premium qu'elle veut concurrencer avec son niveau de finition, son autonomie de 320km etc. Cela dit, économies d'essence déduites, une électrique à 35000€ peut devenir concurrentielle face à une essence à 25000€ après...

Tesla Motors devrait présenter son prochain modèle fin mars, hâte de voir. Effectivement, avec un abonnement d'électricité verte chez Enercoop, c'est une bonne idée.

Harold and Maude. D'un joyeux humour noir bien déjanté où le héro principal est un jeune fil de bourgeois dont le principal plaisir est d'assister aux funérailles des autres, faire de fausses tentatives de suicide pour traumatiser son entourage, et partir au volant de son corbillard avec sa...

Hm, là, un muffin géant à la noix de coco et pépites de chocolat... Mais bon, c'est bourré de beurre. J'aimerais bien essayer d'autres recettes à la noix de coco, des idées ?

Salutations ! C'est génial les voyages, les langues, tout ça ! Je suis curieux, c'était comment aux États-Unis ? Tu apprends des langues vachement différentes, c'est intéressant ! Je te souhaite de pouvoir mener ta démarche sans mal, maintenant que c'est trop tard pour la croissance ;)

De la spiruline par 1kg ! Parce que les boites de 120gr à 15€, ça suffit. Par contre, elle est "spray-dried", donc en poudre plus désagréable à consommer que les petits granulés, plus forte en goût, mais selon certaines études, le séchage étant rapide, les qualités nutritionnelles sont...

Une crêpe fourrée au hummus et à la confiture de fruits rouges, improbablement bon :D Et aussi une part de mon gâteau que la mairie m'a demandé pour les anciens de la commune ! C'est dur d'avoir une réputation. Gâteau de savoie au zeste de citron, garni de pommes cuites dans la crème de...

Voici comment passer du tiramisu vegan à la tarte au citron : J'ai voulu faire un tiramisu en remplaçant le mascarpone par du lait de coco, mais il était à 60% de lait coco et n'a pas pris au froid. Vu que sa teneur en matière grasse était de "seulement" 16%, j'ai rajouté de l'huile de coco pour...

Ça me rappelle quand je cuisine :P

Pas laissé trempé, j'ai voulu faire ça sur le moment. Dans les recettes que j'ai vu, il n'était pas question de chauffer le mélange. C'est quoi l'idéal du coup ? Faire tremper la nuit et ensuite mettre à bouillir, jeter l'eau et mixer ?

Premier essai de lait végétal à l'arrache : une tasse de noisettes mixées avec un peu d'eau, filtrées, mélangées avec le triple d'eau. Pas terrible. De l'extrait de vanille bourbon, de la stévia. Mieux. Pas l'extase non plus mais ça devait venir des noisettes. Il faudra que j'essaie avec des...

Oui, sinon j'ai l'impression que globalement, il a une bonne base. Tu devrais peut-être calculer la quantité de protéine que tu consommes par jour en pesant les portions que tu prépares pour voir si la quantité est suffisante. Si besoin, tu peux essayer les protéines de soja déshydratées ou des...

En fouillant, je suis tombé sur une playlist avec Brandi Charlie, chanson Raise Hell. Alerte coup de coeur ! ö https://www.youtube.com/watch?v=PDXvzhnG3V4