DUB_Jack
Jeune bulbe
Bonsoir à tous,
Je me suis enfin lancé dans un plat végétalien seul !
Après avoir trainé sur les forums et surtout celui-ci, et chez Canal Bio au bord du canal de l'Ourcq ce week end, je me suis tenté à une recette perso ou je me suis bien régalé et je voulais vous faire partager ma première expérience ^^
Alors j'ai commencé par prendre mon couage à deux mains en me buvant un petit jus de tomates fraiches salé poivré, et comme entrée un peu de tofu avec de la sauce soja kikkoman et un peu de wasabi, à la Jap en clair
C'est ensuite que le plat commença :
J'ai donc fait cuire des Gumbos dans une casserole d'eau bouillante pour qu'il soit al dente et j'ai fait revenir un oignon en lamelles dans un peu d'huile d'olive, les oignons un peu dorés j'ai incorporé les Gumbos et une fois le tout bien chaud j'y ai déposé mes lamelles de Seitan (gourmet Lima) et j'ai laissé chauffé avant d'y mettre du Tamari et au final 2 têtes d'ail en tout petits morceaux !!!
Et je me suis régalé mais suis ouvert à toutes remarques qui pourrait me faire avancé dans ce beau monde
Je précise que je suis novice complet
A vos commentaires ^^
Je me suis enfin lancé dans un plat végétalien seul !
Après avoir trainé sur les forums et surtout celui-ci, et chez Canal Bio au bord du canal de l'Ourcq ce week end, je me suis tenté à une recette perso ou je me suis bien régalé et je voulais vous faire partager ma première expérience ^^
Alors j'ai commencé par prendre mon couage à deux mains en me buvant un petit jus de tomates fraiches salé poivré, et comme entrée un peu de tofu avec de la sauce soja kikkoman et un peu de wasabi, à la Jap en clair
C'est ensuite que le plat commença :
J'ai donc fait cuire des Gumbos dans une casserole d'eau bouillante pour qu'il soit al dente et j'ai fait revenir un oignon en lamelles dans un peu d'huile d'olive, les oignons un peu dorés j'ai incorporé les Gumbos et une fois le tout bien chaud j'y ai déposé mes lamelles de Seitan (gourmet Lima) et j'ai laissé chauffé avant d'y mettre du Tamari et au final 2 têtes d'ail en tout petits morceaux !!!
Et je me suis régalé mais suis ouvert à toutes remarques qui pourrait me faire avancé dans ce beau monde
Je précise que je suis novice complet
A vos commentaires ^^