Persillette":3tsd1nfn a dit:
jess":3tsd1nfn a dit:
j'ai pas le temps de lire toute la conversation, mais je réagis juste à cette phrase : le végétarisme était quelque chose de relativement courant dans le sud de la France au Moyen-Age, car le catharisme, qui y était très implanté, le prônait.
je ne savais pas. Etait-ce un végétarisme comparable à aujourd'hui, éthique et excluant toute chaire animale ?
les cathares mangeaint du poisson
ils rejetaient la viande car impure
mais mangeait le poisson, car n'étant pas le fruit d'un coït
pour répondre à la question,
je crois que le végétarisme était bien plus courant il y a 100 ans
on était végétarien par pauvreté
mon père (qui aujourd'hui est un carnassier) a eu une enfance quasi végétalienne :
couscous, orge, légumes, huile d'olive, plats à base de pois chiches
il ne mangeait de la viande que pour l'aïd
et encore, pas beaucoup (viande achetée à crédit pour l'occasion)
il mangeait aussi des sardines quand la pêche était très abondante et faisait chuter les prix, avant que ne s'installent des conserveries de poisson qui ont fait grimper les prix
on était végétarien par pauvreté