Bonjour à tous,
En fait, je dirais que je suis 5/6 VG.
Oui, il est vrai que je suis en réalité une omnivore...mais une omnivore qui fait la promo du végétarisme pour la santé autour de moi.
Je ne sais pas ce qui se dit en Europe mais au Québec on parle dans les magazines et à la télé de cette tendance du semi-végétarisme, du végétarisme à temps partiel ou du flexitarisme.
On parle de cela dans des magazines culinaires ou à des émissions de notre télévision nationale, Radio-Canada. Y'a même ce terme sur des sites anglophones. Alors j'ai utilisé ce terme en fonction des références que je trouve.
C'est de plus en plus encourager pour la santé et l'environnement. Y'a aussi le mouvement des lundis sans viande. J'ai même tombé sur un blog d'un vrai VG québécois qui approuve cette tendance au semi-végétarisme :
[...J'observe que de plus en plus de gens sont favorables aux idées sous-jacentes à la pratique du végétarisme, telle que l'éthique envers les animaux, et qu'ils incluent de plus en plus dans leur alimentation des aliments «typiquement végétariens», tel que le tofu, sans pour autant adopter eux-mêmes le végétarisme.
Par commodité, appelons «semi-végétarisme» cette position intermédiaire entre le végétarisme strict et celle qui domine dans l'air du temps (viande à tous les repas). Il y a donc de plus en plus de gens qui adhèrent au semi-végétarisme. Certains ne font que manger moins de viande alors que d'autres la suppriment presque totalement de leur alimentation sauf lorsqu'ils sont reçus à souper ou qu'ils mangent dans un restaurant qui n'aurait que peu de plats végétariens au menu.
En tant que végétarien, je ne puis qu'être heureux de cette évolution des mœurs...]
Source :
http://chezfeelozof.blogspot.com/2009/1 ... arien.html
Pour ce qui est des 5% restant, c'est un choix ou plutôt pour avoir une certaine ''flexibilité''. J'aime les suhis et encore le poulet. Si je vais au resto et le plat VG ne m'intéresse pas alors je prends du poisson ou du poulet selon mon humeur. J'évite le gluten et les produits laitiers le plus possible dans mon alimentation. Il arrive qu'un souvent qu'plat VG soit des pâtes et fromage ou une pizza végé. Alors je préfère un poisson ou poulet avec salade. Le végétarisme est venu dans ma vie car un dégoût pour la viande rouge s'en développé du jour au lendemain. J'ai pas eu le choix de me retourner vers le végétarisme. Je mange VG pour ma santé d'abord et avant tout étant consciente que cela a un impact sur l'environnement et la conditions des animaux. Mon motivation n'a pas été en premier lieu pour les animaux mais pour des questions de santé et de dégoût envers la viange rouge.
Je mange énormément végétalien en plus avec le raw food. Le crudivorisme végétalien est de plus en plus populaire au Québec avec le restaurant et l'académie Crudessence. Je mange beaucoup plus VG/végétalien qu'omnivore. Y'a tellement de types de végétarisme.....Lacto, Ovo, vegan etc. Je croyais que la notion de semi-végétarien est ''acceptable''. Je suis un peu surprise des réactions car j'ai de bonnes intentions. Désolée d'avoir offenser certaines personnes.
Je sais que par définition le végétarisme n'inclut pas de poisson et fruit de mer et c'est pourquoi je ne me présente jamais aux gens comme une végétarienne puisque je ne le suis pas à 100%. Je suis vraiment perdue. J'ai lu les différentes définitions sur wikipédia sur le végétarisme et je ne comprends plus rien car on parle aussi du semi-végétarisme. Il est vrai que j'ai mélangé le terme végétalisme et vegan....je croyais que c'était un terme franco ou anglo. Je ne savais pas que vegan impliquait aussi les produits de consommation(vêtements,etc). Merci
Darkcobalt pour l'info !
** Je change officiellement mon titre de semi-végétarienne pour
Onmivore passionnée du VG**