Café et absorption du fer

Bee":3fvur8w8 a dit:
Merci Kob! Je vais essayer de me mettre aux infusions à fond aussi.
Moi aussi j'étais adepte du thé après avoir mangé quand j'y pense, dommage de renoncer à ce plaisir...
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Pour l'instant et si tu ne ressens aucun problème particulier, ne change pas tes habitudes.
Tu les modifieras si les résultats de tes futures prises de sang sont mauvais et si tu ressens de la fatigue.
 
Il me semble que j'avais lu aussi que rajouter un filet de citron dans le thé pouvait inhiber l'effet des tanins. Après il faut aimer.
Moi je suis une adepte du café après le repas. Du coup, j'essaie de passer aux cafés de céréales.
 
Karouba":1wuhyv5j a dit:
Pour les beurres de noix ou de graines, je n'ai jamais lu qu'ils empêchent d'assimiler certains nutriments :)
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HS, mais je pense pareil. Franchement, vu le broyage, ça serait bête si ça n'était toujours pas digestible/biodisponible.
 
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