Nymphy
Avale du tofu
Voilà, j'ai un souci parce que j'essaie de me passer définitivement d'oeufs et à chaque fois que j'utilise l'Egg Replacer, ça me fait des catastrophes!!
L'exemple le plus marquant est mon moelleux au chocolat. J'avais amélioré une recette quand j'avais 15 ans et elle est devenue par la suite MA marque de fabrique. Tout le monde veut toujours mon moelleux. Seul hic: il faut 3 oeufs pour le faire! Bon, ici, j'étais invitée chez une amie, donc j'ai pas pris de risque, j'ai pris 3 oeufs bio pour le faire, mais j'aimerais m'en passer.
Mais avec l'Egg Replacer, la pâte se met à bouillir dans le four (Oui, vous avez bien lu!) et après, ça fait un genre de truc tout dur et brûlé. Immangeable.
Don, est-ce que c'est moi qui utilise mal l'Egg Replacer? Sur la boîte, il est écrit: une cuiller à thé de poudre + 2 cuillers à soupe d'eau = 1 oeuf. Donc, c'est ce que je fais, mais à chaque fois, c'est immonde.
Quelqu'un peut-il m'aider? Merci!
L'exemple le plus marquant est mon moelleux au chocolat. J'avais amélioré une recette quand j'avais 15 ans et elle est devenue par la suite MA marque de fabrique. Tout le monde veut toujours mon moelleux. Seul hic: il faut 3 oeufs pour le faire! Bon, ici, j'étais invitée chez une amie, donc j'ai pas pris de risque, j'ai pris 3 oeufs bio pour le faire, mais j'aimerais m'en passer.
Mais avec l'Egg Replacer, la pâte se met à bouillir dans le four (Oui, vous avez bien lu!) et après, ça fait un genre de truc tout dur et brûlé. Immangeable.
Don, est-ce que c'est moi qui utilise mal l'Egg Replacer? Sur la boîte, il est écrit: une cuiller à thé de poudre + 2 cuillers à soupe d'eau = 1 oeuf. Donc, c'est ce que je fais, mais à chaque fois, c'est immonde.
Quelqu'un peut-il m'aider? Merci!