Crème d'asperges expérimentale "à la créole"

flolalapine

Massacre des légumes
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Je me suis lancée dans un truc totalement inédit pour moi: la crème d'asperge à base de recyclage! :ROFLMAO:
J'ai donc récupéré les épluchures d'asperges, les queues etc. et j'ai fait cuire avec une boite de lait de coco (franchement au bord de la péremption si ce n'est plus :ROFLMAO:) et une banane (très mûre et déjà coupée en rondelles pour un de mes fistons qui n'en a pas voulu, préférant les bananes vertes)...
Mixé et passé: une bien bonne crème d'asperge!!! :YE: Goût de l'asperge prononcé mais touche étonnante de la banane et coco, qui donne un côté exotique et crémeux.
Encore une aventure culinaire réussie, maintenant je me sens à l'aise pour faire ce genre de choses...
 
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Anonymous

Guest
:ROFLMAO:
ça doit avoir bon goût, n'empêche^^
 

aza

Élève des carottes
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eh mais c'est pour mange avec du salé ou du sucré?
 

flolalapine

Massacre des légumes
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Salé... j'utilise toujours le lait de coco pour des préparation salées, type courgette-coco-curry.
 

aza

Élève des carottes
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ah d'acc!merci du tuyau alors et puis...bon appétit!
 
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