Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Ce soir, j'ai fait ma première tarte aux poireaux (végétalienne, of course) =)

ça a l'air succulent

Shaar-Lun":1npd4efa a dit:

Ce soir, j'ai fait ma première tarte aux poireaux (végétalienne, of course) =)

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Ouaou !
Tu as mis quoi dessus pour que ça gratine comme ça ? (On veut la recette ! )

Ce matin : Banane/Pomme/Clémentine
Ce midi : Riz/Lentilles/Ratatouille, Yaourt au soja vanille

La prochaine fois je posterai après manger, j'ai plus de ratatouille.
Donc finalement : mélange de boulghour, quinoa, soja/ macédoine de légumes

Petite salade de radis noir et carottes (en tagliatelle) avec sauce vinaigrette sucré/salé comme j'aime et un voile de gomasio. Une omelette de tofu soyeux au curry et aux épinards. Et puis un mug de thé vert miam!

Goûter : un morceau de pain + une barre de chocolat noir bio + une pomme + une clémentine + un sojasun vanille(dire qu'avant je mangeais 100 grammes de biscuits industriels minimum + des céréales)

Dîner : Soupe pommes de terre/poireaux/carottes + haricots rouges que je rajouterai pour équilibrer

ce soir : raviolis mozzarela/tomate

Yannn":183i76pp a dit:

ça a l'air succulent

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ça l'est

Cépafo":183i76pp a dit:

Ouaou !
Tu as mis quoi dessus pour que ça gratine comme ça ? (On veut la recette ! )

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En fait j'ai suivi cette recette : http://www.cuisinepop.com/r3353/tarte_poireaux_oignons_pommes_de_terre_vegan.html sauf que j'ai cuit les légumes à l'eau. Sinon ce qui fait "dorer" c'est juste de mettre quelques morceaux de margarine dessus avant de mettre au four.

Gaaaaah, une quiche gratinée sans fromage, ça il me le faut! Merci Shaar-Lun

Ce soir: Tofu + poireau + oignon + champis de Paris (frais, hmm! ) bien revenus à la poêle, dans une sauce bouillon de légumes + purée d'amande complète, le tout avec du riz: miam miam!

Shaar-Lun":2f1qvm89 a dit:

En fait j'ai suivi cette recette : http://www.cuisinepop.com/r3353/tarte_poireaux_oignons_pommes_de_terre_vegan.html sauf que j'ai cuit les légumes à l'eau. Sinon ce qui fait "dorer" c'est juste de mettre quelques morceaux de margarine dessus avant de mettre au four.

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Génial ! Merci

De tour après la pause fetes ^^

https://docs.google.com/open?id=0B84dGr ... 2lxeFNiMU0

J'aimerais trop faire le genre de repas que tu fais ^^.

Avec mes parents on fait toujours un planning et finalement on respecte rien .

on va passer à table : pour moi endive gratinées au four + reste de pâtes et petits pois
des kiwis en dessert

A midi, ce fut seitan pané accompagné de pak choi revenu avec une échalote, quelques épices et sauce soja.

Tradition oblige : galette des rois 0

J'ai eu des salsifis dans mon panier d'AMAP.
Une idée de recette ?

Bouuuuark ! *ange*
Le seul moyen de les faire passer pour moi c'est en mettant dessus 1/2 tube de sauce tomate et du fromage vegan.

Pour ma part ce soir, lentilles au tofu fumé.

En beignet ? (version tempura eau sel, farine) tu les fais vapeur, puis roulé dans la tempura et miam ^^

Kahte":1bsf8yep a dit:

En beignet ? (version tempura eau sel, farine) tu les fais vapeur, puis roulé dans la tempura et miam ^^

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C'est une possibilité qui me parait très intéressante, merci bien.
Plutôt en ravioles, cuit dans un panier en bambou à la chinoise.

Pour ce soir c'est trop tard, mon repas est déjà prêt (tortillas de maïs maison et velouté de chou-fleur).