Brigande
Massacre des légumes
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En consultant les news sur un qotidien d'info en ligne, je tombe sur un bandeau cliquable pour un site de promotion sur la ... viande :
http://www.la-viande.fr/la-place-de-la-viande-dans-votre-alimentation
Petit florilège :
L’élevage bovin en France concurrence-t-il l’alimentation humaine et contribue-t-il à la pénurie en grain sur le marché internat
http://www.la-viande.fr/la-place-de-la-viande-dans-votre-alimentation
Petit florilège :
L’élevage bovin en France concurrence-t-il l’alimentation humaine et contribue-t-il à la pénurie en grain sur le marché internat
Rappelons que les bovins sont des ruminants et qu’en France, ils sont encore principalement alimentés avec de l’herbe et des fourrages grossiers, qu’ils sont les seuls, avec les autres herbivores (ovins, équins, caprins), à pouvoir digérer. Cette aptitude particulière leur permet de valoriser des surfaces non cultivables (en altitude, pentues, ou inondables par exemple). Ainsi, l’herbe constitue, en France, 60 à 80 % des rations des ruminants et 20% du territoire national.
Si le bien-être animal est l’objectif recherché, il est, dans l’état actuel des connaissances, difficile à évaluer. L’accent est donc porté sur les pratiques de bientraitance de l’Homme envers l’animal, reposant sur l’application de cinq grands principes directeurs :
s’assurer que les animaux soient préservés de la soif, de la faim et de la malnutrition
assurer aux animaux un confort approprié
veiller à ce que les animaux soient préservés de la douleur, des blessures et des maladies
faire en sorte que les animaux n’aient pas peur et éviter les situations de stress
veiller à ce que les animaux puissent exprimer les comportements considérés comme normaux pour l’espèce.