Gâteau d'anniversaire végétalien

kob27g":1biip07m a dit:
J'avais repéré cette recette : http://aprawninakitchen.canalblog.com/a ... 97568.html
Mais jamais eu le courage de faire ce gâteau même s'il n'a pas l'air trop trop dur.
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Je le fais souvent celui-ci et il est très facile ! :) Il a toujours beaucoup de succès et est assez léger donc bien en fin de repas. Par contre, les framboises en cette saison... :confus:

Pas besoin d'un cercle à pâtisserie. Je l'avais fait dans un moule normal avec un papier sulfurisé au fond et un carton sur le papier. Evidemment il faut bien laisser le papier dépasser du moule pour pouvoir démouler facilement. ;)
 
Usagi.Chan":8uu1fmfw a dit:
Je le fais souvent celui-ci et il est très facile ! :) Il a toujours beaucoup de succès et est assez léger donc bien en fin de repas. Par contre, les framboises en cette saison... :confus:
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J'ai proposé ce gâteau car l'idée initiale était aussi aux framboises.
Mais vu la saison ultra courte des framboises, si on utilisait pas de framboises surgelées, on en mangerait pas souvent.
 
Kob : au temps pour moi, je n'avais pas fait gaffe que le premier était aussi aux framboises. :)
 
je pense que je peux acheter des framboises surgelées chez picard, ça coûte un peu cher mais bon c'est mon anniv quand même…

J'ai pas le courage de faire un gateau avec une mousse :/ je trouve ça trop difficile, j'en ai jamais fait!!

Je me demande si je vais pas faire le 2ème gateau de cet article http://enfantvege.canalblog.com/archive ... 94587.html

(remarque très intelligente de mon copain: "mais y a écrit corentin dessus" :rolleyes: :whistle:
sauf qu'au lieu de confiture je mettrais plutôt genre de la purée de framboise et au lieu de pâte d'amande je mettrais un glaçage… (et que j'écrirais pas corentin)
 
Je suis dans le même dilemme que toi :/
Je dois faire mon 1èr gâteau d'anniversaire vegan - avant c'était bien, quand j'étais végétarien, Mr le boulanger le fessait mais mnt Gustave doit se prendre le courage ^^
Je pensais faire un copie de mon Boulange, c'est a dire
- Génoise coupée en deux avec au centre une crème avec à la vanille garnie de fruits de saison (sûrement clémentine, raisin et peut être framboisé surgelé) et sur le dessus une chantilly au soja qui recouvre tout le gâteau avec qlq fruits pour rappeler l'intérieur
 
Bonjour tous et toutes,

C'est bientôt mon anniversaire et je préfère faire mon gâteau plutôt que de ne pas manger celui qu'on m'achètera tout fait (logique) alors je me demande si quelqu'un a une recette pour un gâteau un peu plus élaboré qu'un gâteau "ordinaire", enfin qu'il ressemble à un gâteau d'anniversaire en fait... (j'ai du mal à m'exprimer ce matin !)
Merci d'avance

:cuistot:
 
Alors j'ai vu récemment un gâteau dans le concours du meilleur patissier facilement végétalisable.

Le Guillaume Tell, il s'agit de couche de biscuit moelleux, recouvert de confit de groseille, avec des noisettes sur les cotés, et un fondant sur le dessus (sucre glace, citron, eau ^^)

Faire des biscuits végans, ou une fine génoise. On peut le modifié un peu en mettant une chantilly coco entre les tranches (on peut l'aromatisé, genre litchi/coco, framboise/coco, chocolat coco.
http://www.mercotte.fr/2014/11/05/le-gu ... -saison-3/


http://liliskitchen.com/biscuits-amande ... ten-vegan/ pour remplacer le biscuit de mercotte ^^

http://petitsplaisirsansgluten.com/2013 ... oco-vegan/
 
Je viens d'en faire un justement, ce qui va faire toute la différence c'est le glaçage en forme de robe de princesse (avec une barbie dessus). C'est un moelleux au chocolat végane normal sinon, sauf que j'avais plus assez de lait dont j'ai complété avec du panaché, normalement ça devrait le faire.
 
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