idées de menus quotidiens et équilibrés :3

salut , je ne sais pas si je devrais aller voir un diététicien / nutritionniste vu qu'ils sont corrompus pour la plupart d'entre eux, si oui , on va me regarder de travers dès que j'évoquerai le mot végétalien (presque)!

en fait , je suis ovo-végétarienne (ca se dit comme ca ?); et j'aimerais avoir des conseils précis pour manger équilibré sans chair ni produits laitiers, voire carrément des idées de menus simples et rapides à préparer (de préférence assez copieux , je suis une grosse gourmande )
parce que , ce que l'on trouve sur internet , c'est les portions d'adultes , l'age et le sexe ne sont pas pris en compte ,et je m'y perds un peu...

Donc , au cas ou ces infos seraient importantes

- sexe: fille
- age : 17 ans
- masse : 40 kgs
- taille : 1,46m
- allergies/pbs de santé : néant

voili voilou XD

Tu as 17 ans et tu es une grosse gourmande (pour reprendre tes propos) et tu cherches des portions copieuses. Pourquoi les rations d'adultes ne te vont pas ?
Même si tu trouves les quantités trop importantes, rien ne t’empêche de manger les restes le lendemain.

Jette un coup d'oeil à ce lien qui t'expliquera la base des repas équilibrés végés : http://www.vegetarisme.fr/wp-content/up ... butant.pdf
Il y a quelques idées de repas aussi.

Sinon, niveau recettes, j'aime bien ces blogs :
http://liliskitchen.com/, http://vegemiam.fr/, http://pigut.com/extras/mode-blog/, http://vegebon.wordpress.com/

Pour les portions, pourquoi ne pas simplement manger à ta faim ?
Tu apprendras petit à petit à doser tes portions en fonction de ton appétit. Et comme dit Kob, rien ne t'empèche de manger les restes le lendemain.
Et aussi, rien ne t'oblige à faire un menu complet entrée-plat-dessert
Tu peux aussi faire un plat unique riche en légumes ou avec un accompagnement de légumes (par exemple : lasagnes et champignons, quiche aux légumes et graines germées,...)
Ou encore, t'inspirer de l'Inde et la Chine où tu as une céréale de base et plusieurs petits plats disposés autour en même temps. (exemple : riz- dhal à base de lentilles-curry de légumes-raïta)

merci beauucoup pour vos réponses , je vais voir tout de suite ^^ :3

En effet il n'y a pas de proportion type à manger, gramée au poid près. C'est un truc de diététiciens, ces horribles personnages qui te font peser tout ce que tu avale et manger comme un canard (on a une diététicienne dans le coin 0 ).

Mange à ta faim, varié et avec plaisir.

Je te laisse avec un melting pot de recettes vgl : http://vegemiam.fr/?cat=6

Oui, enfin, ... j'avais l'impression que yinyang ne cherchait pas de recettes, mais plutôt de menus, dans le sens : comment coordonner les recettes entre-elles pour qu'au final le repas soit équilibré.