grsbt":3rs8jc4o a dit:
Question: une fois je suis aller manger ds un resto Vg j'y ai mangé un truc qui ressemble au poulet, mais impossible de me souvenir le nom! Serai ce du seitan?
ça s'appelle du Quorn.
Ceci dit, je tiens à rappeler la différence entre le Quorn qui est issu de proteïnes fongiques (champignon) et le poulet végétal issu de proteïnes de soja.
(Et le Seitan, qui n'a rien à voir avec le poulet mais plutôt du porc/du boeuf/ ou tout ce qu'on veut lool, selon sa préparation et le goût de chacun, et qui est issu de proteines de blé)
Si tu aimes la viande, saches qu'il existe tout un tas de simili-carnés (saucisses, steack, faux jambon fausse crevette, patés, etc..., le choix est vaste) souvent à base de soja, et qui sont des merveilles pour être végétarien sans se sentir frustré d'un manque de viande. On les trouve de plus en plus facilement dans les grandes surfaces, bien que le choix est encore un peu limité pour l'instant, ou dans les magasin bio (biocoop, etc...). Les autres interêts de ces produits, c'est qu'ils n'ont pas fait abattre des animaux, sont en général bio (donc sans pesticide, etc), et donc très bon pour la santé.
En conclusion, avec ces produits tu te fais triplement plaisir : Le gout/la matière proche de la viande, le non sacrifice d'animaux, la qualité pour une bonne santé.
Au début certains aliments peuvent te paraitre "dégueu", mais c'est normal, ton palais n'étant pas habitué à certaines nouvelles saveurs, il faudra éduquer ton palais (comme pour tout, y compris la viande qu'en général, enfant, on rejette/refuse parceque c'est pas bon, c'est trop caoutchouteux, etc...).
Personnellement il m'a fallu 2 ans pour apprécier le lait de soja nature, lol.
Enfin, certains de ces produits peuvent paraitres chers, mais sachant qu'ils sont bio, c'est normal. Se nourrir avec des choses saines, a un prix, c'est sûr. Néanmoins, on peut se faire plaisir avec ces produits sans se ruiner. Suffit d'être raisonnable dans ses achats.
Ha au fait ! ... Bienvenue à toi