Mardi 23 octobre, sur France 5 à 20h40 :
ENQUETE DE SANTE - Le lait, poison ou potion ?
Magazine de 100' presente par Marina Carrere d'Encausse et Michel Cymes avec la participation de Benoit Thevenet, produit par Pulsations, avec la participation de France Televisions. Realisation : Bernard Faroux. Redaction en chef : Gaelle Germain. 2012.
Marina Carrere d'Encausse et Michel Cymes proposent en direct une veritable enquete medicale en envoyant leurs equipes de journalistes approfondir sur le terrain les grands sujets de sante qui preoccupent aujourd'hui les Francais. A chaque fois, si l'enquete explore en detail un sujet de sante publique, elle n'oublie cependant pas sa dimension humaine et emotionnelle, ni les explications medicales qui s'y rapportent. Les specialistes invites sur le plateau repondent aux questions des telespectateurs posees par sms et via Twitter.
"Le grand mechant Lait".
Documentaire de 52' realise par Magali Cotard et produit par Pulsations, avec la participation de France Televisions. 2012.
Apres 50 ans d'une idylle presque sans nuages, l'histoire d'amour entre les Francais et le lait est-elle en train de tourner court ? Longtemps considere comme une veritable potion magique, le lait fait aujourd'hui l'objet de nombreuses accusations : intolerance, allergie, digestion difficile, rhinites, otites, polyarthrite... Il provoquerait meme le cancer ! Depuis plusieurs annees, des livres de medecins ou de journalistes denoncent les tactiques de l'industrie laitiere pour s'assurer d'ecouler les stocks, sous couvert de proteger la sante des Francais. Selon certains experts, les vertus benefiques du lait seraient en effet sujettes a caution. Le doute semble s'immiscer dans les esprits puisqu'aujourd'hui 16% de la population craint les effets du lait sur sa sante ! La consommation du lait en France connait une baisse importante : -13% entre 2000 et 2011 (source : CNIEL). Mais les accusations " anti-lait " sont elles fondees ? Faut-il consommer trois produits laitiers par jour comme le preconise le PNNS (Plan National Nutrition Sante) ? Pourquoi certaines personnes sont-elles intolerantes au lait ? Que penser des laits alleges, enrichis, de croissance ? Ce documentaire mene l'enquete.