Jezebel
Évéganéliste
J'ai fait une recherche et je ne crois pas avoir vu ce sondage, mais je m'excuse d'avance s'il est redondant (et donc, hop poubelle ^^).
Je vous pose cette question, car je vois pas mal de recettes sur le forum incluant, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, asperges, pour ne citer qu'eux. Or nous sommes en plein hiver!
Pour moi c'est un critère très important, principalement au niveau écologique (importation, serres chaufées), humain (condition des employés dans les pays exportateurs de tomates en hiver, par exemple), économique, et aussi au niveau de la santé (je suis sûre qu'en ce moment, j'ai plutôt besoin de manger du choux que des courgettes, par exemple).
Du coup, j'aimerai bien avoir votre avis sur la question et un peu plus ^^ .
J'ai essayé de cerner un maximum de réponses mais j'en ai probablement oublié, donc n'hésitez pas à parler de ce qui manque.
Je fais plutôt référence aux fruits et légumes frais, les conserves et surgelés (ça pourrait être un autre débat ^^) ne sont pas inclus à priori, mais rien n'empêche d'en parler.
Bon le but c'est pas de faire la morale, hein? Considérez qu'il s'agit de sociologie de l'alimentation et que vous êtes mon échantillon 0
Je vous pose cette question, car je vois pas mal de recettes sur le forum incluant, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, asperges, pour ne citer qu'eux. Or nous sommes en plein hiver!
Pour moi c'est un critère très important, principalement au niveau écologique (importation, serres chaufées), humain (condition des employés dans les pays exportateurs de tomates en hiver, par exemple), économique, et aussi au niveau de la santé (je suis sûre qu'en ce moment, j'ai plutôt besoin de manger du choux que des courgettes, par exemple).
Du coup, j'aimerai bien avoir votre avis sur la question et un peu plus ^^ .
J'ai essayé de cerner un maximum de réponses mais j'en ai probablement oublié, donc n'hésitez pas à parler de ce qui manque.
Je fais plutôt référence aux fruits et légumes frais, les conserves et surgelés (ça pourrait être un autre débat ^^) ne sont pas inclus à priori, mais rien n'empêche d'en parler.
Bon le but c'est pas de faire la morale, hein? Considérez qu'il s'agit de sociologie de l'alimentation et que vous êtes mon échantillon 0