Les soirs de (grosse) flemme - comme hier...- je me fais souvent une soupe chinoise express.
Je fais chauffer de l'eau, j'ajoute un peu de miso, de la sauce soja et du nuoc nam végé.
Dès que ça bout, j'ajoute des nouilles chinoises (blé ou soja, au choix...) et deux minutes plus tard c'est prêt !
Evidemment on peut améliorer un peu... hier, j'ai ajouté qqs lamelles d'oignon et des algues en paillettes.
L'idéal, c'est quand on a des oignons nouveaux et de la coriandre fraiche...
Sinon du tofu coupé en dés, ou des germes de soja, ça le fait aussi.
Garanti prêt à déguster en moins de 5 minutes !
Je fais chauffer de l'eau, j'ajoute un peu de miso, de la sauce soja et du nuoc nam végé.
Dès que ça bout, j'ajoute des nouilles chinoises (blé ou soja, au choix...) et deux minutes plus tard c'est prêt !
Evidemment on peut améliorer un peu... hier, j'ai ajouté qqs lamelles d'oignon et des algues en paillettes.
L'idéal, c'est quand on a des oignons nouveaux et de la coriandre fraiche...
Sinon du tofu coupé en dés, ou des germes de soja, ça le fait aussi.
Garanti prêt à déguster en moins de 5 minutes !