j'ai inventée une super recette de coulis de mûres sauvages bon marché!je te la donne:
-1kg de mûres sauvages
-50g de dattes séchées dénoyautées
-30g de poires séchées
-1 petit abricot sec
-1 petite figue séchée ou 1/2
-1grande cuillère à soupe de vin d'orange
+/-25cL d'eau
-Alors tu laves bien tes mûres, tu découpes tes fruits secs en morceaux et tu mets tout ça dans une casserole sur feu doux sans ajouter d'eau. Une fois la cuisson bien démarrée tu verses le vin puis tu remues régulièrement avec une spatule en bois; la cuisson dure environ 30 minutes. Là si c'est possible tu laisses refroidir ou au moins tiédir une heure(jusqu'à 6 heures) et ensuite tu passes au blender jusqu'à ce soit bien lisse(malgré les restants de graines...)(je l'ai fait en deux fois). Et là tu mets en pot! Tu sers ça sur du yaourt au soja ou un gâteau nature...délicieux!