Depuis que je suis quasi végétalienne, je mange presque tous les jours : Des galettes de céréales ou des steack de soja tout prêts, ainsi que du paté végétal.
De temps en temps (
Quand j'ai un peu plus de sous, car oui ces produits ne sont pas à la portée des petites bourses, faut bien le dire), je vais en boutique bio et je m'achète du seitan, des saucisses, des nems, du tofumé (hoooui) bref ! Tout ce que je trouve y passe, car je suis curieuse de nature et assez flemmarde dès qu'il s'agit de faire la cuisine ! 0
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Il n'en tiendrais qu'à moi d'ailleurs, je me nourrirais que de produits préparés, ou de repas au restaurant, c'est pour dire !)
De là, à dire que c'est moins cher que de la viande... hem pas sûr, kardinal. Quand je vois le prix de 2 escalopes de seitan préparées à 5/6 euros, comparé à 2 escalopes de dinde par exemple, heu...
Mais bon le problème n'est pas là, car tout depends des similis et des viandes qu'on compare, ainsi que du lieu géographique où l'on habite.
Sans compter (
pour moi en tout cas) qu'il n'y a pas de comparaison possible entre un produit sain (et Bio en général) et un muscle d'animal plein de toxines. (dans le sens que même si la viande était donnée, j'en mangerais pas, et que je préfère payer plus cher un aliment à partir du moment qu'il justifie sa qualité. Ce que l'on retrouve plus facilement dans les simili-carnés que le cadavre d'un boeuf)
J'ai gouté dernièrement le soja texturé. Ma foi, après la surprise du goût assez proche de la viande, passée, j'ai trouvé ça pas mauvais... voir même très bon car après plusieurs bouchées, mon palais s'est affiné et j'ai pu constater que le goût était quand même different de la viande... Je compte donc en acheter dès que possible, car c'est pas cher et on peut faire avec, pas mal de recettes
simples.
Néanmoins et en général, j'évite les simili-carnés, car ils ont pour la plupart, un goût très proche de la viande, et ça me porte au coeur.
A ce propos, si vous êtes amateurs de ce type d'aliments
(sans vouloir faire de pub), allez au resto "
La victoire suprême du coeur" à Paris si vous en avez l'occasion, et demandez le simili-poulet. Vous ne serez pas déçu. Rien qu'à l'odeur j'ai cru que j'allais vomir, tellement c'etait bien imité. Mais alors quand j'ai goûté... Bouhhhh ! J'ai recraché le mini morceau aussitôt ! : Que ce soit au niveau de la texture ou du goût, j'avais VRAIMENT l'impression de manger un nugget's au poulet ! Un pur cauchemar pour moi, qui saura être j'en suis certaine, un pur délice pour vous !
