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Anonymous
Guest
Une étude américaine sur l'impact écologique de notre consommation de protéines:
http://ecologie.blog.lemonde.fr/2011/07 ... proteines/
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Il y a d'autres commentaires bien construits qui suivent ^^Fushichô":28vdk8l0 a dit:Et les commentaires, c'est déjà "ouais mais en France, c'est pas pareil, les élevages sont beaux et purs, on a besoin de protéines animales sinon on est carencé, oui mais faut pas voir les choses comme ça c'est des comptes d'apothicaires", blablabla... Saoulant...
Faut que j'arrête de lire ces com', je me fais du mal.Mais le végétarien « de base », celui qui n’a pas son diplôme de nutritionniste, est carencé au même titre (à un degré moindre) qu’une anorexique mentale.
je pense avoir une partie d'explication : certains fromage comme le camembert (je vais parler de ce que je connais) ne peut en principe être fabriquée qu'en Normandie pour avoir le droit de s'appeller ainsi.Tigresse":16tm8pt7 a dit:Je ne comprend pas très bien comment il y a une telle différence entre le lait, le yaourth et le fromage.
Fin, dans ma tête, le fromage, c'est juste du lait qu'on a laissé fermenter.
(vous auriez une explication ou un lien ?)
"Deux litres de lait étant nécessaires à la fabrication d'un camembert de 250 g" : ça veut donc dire 2 kg de lait pour faire seulement 250g de fromage !Tigresse":7imvorkt a dit:Je ne comprend pas très bien comment il y a une telle différence entre le lait, le yaourth et le fromage.
Fin, dans ma tête, le fromage, c'est juste du lait qu'on a laissé fermenter.
et oui, l'emmental y lait concentré. Bof, j'ai pas trouvé mieux!Et pour l'emmental, c'est pire : "Il faut 12 litres de lait pour 1 kg d'Emmental"