Végétarisme et surf!

Bonjour, je suis tout nouveau sur ce forum qui m'a l'air bien intéressant.

Bon voici une petite question pour les spécialistes:

Je suis végétarien depuis environ 10 ans et surfer.
Le surf demande un effort physique très important, explosif au moment de prendre la vague, dans de l'eau qui descend à 11° en hiver.

Quelle alimentation vous me conseillez, sachant que je ne veux manger que des produits locaux ou au moins français, donc pas de truc importés de Chine, pas de soja, de tempeh, tofu etc...

Merci pour vos réponses.

Des légumineuses (lentilles, haricots...) pour les protéines associées à des féculents pour avoir tous les acides aminés et de l'énergie et des huiles végétales toujours pour l'énergie...

C'est ce que je dirais de but en blanc mais des personnes plus renseignées pourront valider (ou non) et compléter.

J'ai pas grand chose à ajouter à la d'moiselle. Sur les protéines, quelque chose que j'ai appris tout récemment, il y en a beaucoup dans les légumes verts et les parties vertes des plantes en général (l'ortie est pas mal du tout si je me souvient bien). Pour l'énergie les céréales complètes te fourniront une réserve pour le long terme et les fruits de l'énergie directement disponible pour prendre la vague. Comme 1air2rien, je ne suis pas spécialiste, ce que je dis est à prendre avec des pincettes.

Dans le local tu as le Seitan, si c'est pas du local ça ^^ Tu prends la Recette de Soyab là:
http://vegeweb.org/viewtopic.php?id=490 Avec de la farine d'un moulin de ton coin ^^

sinon pareil que les copains légumineuse, acide folique avec les plantes vertes et les feuilles ^^

Bon courage monsieur le sportif.

bienvenue evrard.

ben, perso, je dirais que si tu es végétarien depuis 10 ans sans problèmes particuliers au niveau de ton énergie, c'est que tu dois avoir ce qu'il te faut comme apport. donc pas de raisons de te prendre la tête !

SOjasun est une société française et à partir de son lait tu peux te confectionner du tofu. Mais même si le soja est un alicament si je puis dire, il n'est pas indispensable, même dans un régime végétarien. Tu dois absolument associer céréales et légumineuses au cours d'une même journée en quantités importantes vu le sport que tu pratiques, a fortiori si tu ne mages aucun ou très peu de sous produits animaux tels que les oeufs et le lait. N'oublie pas les fruits secs et les oléagineux, trésors d'énergie et de vitamines en tout genre.et aussi les fruits et légumes frias!voilà

Merci pour vos réponses Jess, Kahte, Barbux, 1air2rien.

jess":2xeccypi a dit:

bienvenue evrard. ben, perso, je dirais que si tu es végétarien depuis 10 ans sans problèmes particuliers au niveau de ton énergie, c'est que tu dois avoir ce qu'il te faut comme apport. donc pas de raisons de te prendre la tête !

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Si justement, j'ai un gros problème avec l'énergie, depuis que je surfe plus intensément. Comme je vous l'ai dit, aller dans les rouleaux en demande beaucoup puisqu'il faut passer à travers de plusieurs tonnes d'eau glacée qui se jettent furieusement sur le misérable surfeur. Et lorsque les mangeurs de viande restent deux ou trois heures dans l'eau, moi après une heure je suis pompé! Y a problème.

Kahte":3ub828f9 a dit:

Dans le local tu as le Seitan, si c'est pas du local ça ^^ Tu prends la Recette de Soyab là:
http://vegeweb.org/viewtopic.php?id=490 Avec de la farine d'un moulin de ton coin ^^sinon pareil que les copains légumineuse, acide folique avec les plantes vertes et les feuilles ^^Bon courage monsieur le sportif.

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Yes, merci pour le lien, je vais essayer le Sheitan, mais j'ai l'impression que c'est beaucoup de travail.
Et au fait, je ne suis pas un sportif, j'aime bien manger, faire la fête, mais les vagues c'est ma vie.

evrard":30hsxn5t a dit:

Et lorsque les mangeurs de viande restent deux ou trois heures dans l'eau, moi après une heure je suis pompé! Y a problème.

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Ça n'a peut être rien à voir avec ton végétarisme... :hein:

Qu'est ce que tu insinues par là? Hein?

1air2rien":2116r9gd a dit:

evrard":2116r9gd a dit:

Et lorsque les mangeurs de viande restent deux ou trois heures dans l'eau, moi après une heure je suis pompé! Y a problème.

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Ça n'a peut être rien à voir avec ton végétarisme... :hein:

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1air2rien":2f3rddtt a dit:

Ça n'a peut être rien à voir avec ton végétarisme... :hein:

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evrard":2f3rddtt a dit:

Qu'est ce que tu insinues par là? Hein?

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Je ne suis pas dans ça tête mais...

evrard":2f3rddtt a dit:

Et au fait, je ne suis pas un sportif, j'aime bien manger, faire la fête(...)

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...Peut-être que tes potes aux cheveux long (rho, le cliché ) sont sportifs ?

Il y a/a eu des sportifs de haut niveau vgr ou vgl ! http://www.mangez-vegetarien.com/vegeta ... ebres.html

barbux":30sph1rr a dit:

1air2rien":30sph1rr a dit:

Ça n'a peut être rien à voir avec ton végétarisme... :hein:

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evrard":30sph1rr a dit:

Qu'est ce que tu insinues par là? Hein?

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Je ne suis pas dans ça tête mais...

evrard":30sph1rr a dit:

Et au fait, je ne suis pas un sportif, j'aime bien manger, faire la fête(...)

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...Peut-être que tes potes aux cheveux long (rho, le cliché ) sont sportifs ?

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C'est tout à fait ça...

Mais même sans ça, je dirais que vg ou pas, on a tous des capacités sportives et thermiques différentes, effectivement liées entre autre à notre mode de vie, mais aussi à notre physique (dans son aspect global) tout simplement.

Donc c'est bien de se pencher sur son alimentation, mais peut être que même avec une alimentation différente, le pb sera toujours là.

En tous cas pour ma part je n'ai pas ressenti de différence sur le plan sportif... mais je ne suis pas vraiment sportive... ceci expliquerait peut être cela...

Pour les sportifs, avant une grosse dépense énergétique, 12h et 4 h avant l'effort (genre le soir au dîner et le matin au p'tit déj) il faut une source de sucres super-lents (légumineuses) et lents (céréales complètes) + une bonne hydratation
juste avant et pendant l'effort sucres semi-lents et rapîdes (les fruits secs, amandes noix noisettes et abricots pruneaux figues) et hydratation
Après l'effort hyperhydratation pour éliminer les produits de la dégradation cellulaire et l'acide lactique

Sinon, pourquoi ne pas surfer à Nice ? Il fait chaud et les vagues ne sont pas méchantes...

flolalapine":2q8bsfmy a dit:

Pour les sportifs, avant une grosse dépense énergétique, 12h et 4 h avant l'effort (genre le soir au dîner et le matin au p'tit déj) il faut une source de sucres super-lents (légumineuses) et lents (céréales complètes) + une bonne hydratation juste avant et pendant l'effort sucres semi-lents et rapîdes (les fruits secs, amandes noix noisettes et abricots pruneaux figues) et hydratation

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Merci pour l'info, mais on ne peut pas s'hydrater pendant l'effort, on peut pas amener une bouteille d'eau sur la planche! Boire de l'eau salée n'hydrate pas vraiment. Et on ne peut pas trop boire avant d'aller à l'eau, sinon... eh oui, on est dans une combi qu'on ne peut pas enlever facilement et pas question de faire pipi dedans, sinon bonjour la réabsorption des toxines par la peau.

En tout cas merci pour tout les conseils que vous donnez.

Cépafo":1facvsnf a dit:

Sinon, pourquoi ne pas surfer à Nice ? Il fait chaud et les vagues ne sont pas méchantes...

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Mais je m'apelle pas Brice! De plus il fait pas si chaud que ça, le mer est à 15° en ce moment.
Les vagues sont pas méchantes: c'est bien pour ça qu'on ne surfe pas à Nice: on s'y ennuie!

evrard":3ae8y6l2 a dit:

Les vagues sont pas méchantes: c'est bien pour ça qu'on ne surfe pas à Nice: on s'y ennuie!

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Vous êtes bien exigeants vous autres les surfers...

Tu habites où, Evrard ? On est peut-être voisins, moi je suis à Biarritz.

Sinon, puisque tu te compares aux mangeurs de viande, certains ont peut-être tout simplement plus d'entraînement que toi, une hygiène de vie plus stricte. Je vois beaucoup de surfers quand je vais à la plage, mais très peu restent dans l'eau plusieurs heures, en général je les vois ressortir au bout de 30-45 mn maxi, quitte à y repartir plus tard.

(c'est vrai que surfer à Nice... bof... ça doit être bien ennuyeux !)

Cicerolle":2j2kulzj a dit:

Tu habites où, Evrard ? On est peut-être voisins, moi je suis à Biarritz.

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Quelle chance tu as d'être à Biarritz, moi je suis à Hyères, cétrèbo, yadusolèye, mais pour les vagues, c'est limite.
Chez vous l'eau descend à 9° en hiver, là ça commence à être très froid et il faut une sacré résistance.
A+